蓮子桂圓紅棗粥：傳統漢族名點的制作與功效

蓮子桂圓紅棗粥是一道經典的傳統漢族名點，制作簡便且營養豐富。它具有補血安神、健腦益智、補養心脾的功效，是健脾長智的傳統食物，對失眠、心悸、神經衰弱、記憶力減退、貧血等癥狀有較好的療效。接下來，讓我們一起學習這道粥的做法。

食材準備

• 桂圓肉適量
• 蓮子適量
• 糯米適量
• 紅棗適量
• 陳皮適量

調料

• 白糖適量

做法步驟

1. 將桂圓肉、糯米、陳皮分別用清水洗凈；紅棗、蓮子洗凈并去心。
2. 鍋中放入適量清水，大火燒開，放入全部材料，煮開后改用中火繼續煮至糯米開花，加入白糖調味即可。

小貼士

• 有“黑眼圈”時，可多吃具有明目、去黑眼圈功效的食物，如桂圓、蓮子等。
• 由于桂圓肉和紅棗本身甜度較大，用它們做甜粥時可不放糖。

總之，蓮子桂圓紅棗粥既美味又養生，大家不妨動手嘗試制作。