喝茶品人生：正確喝茶的要點

喝茶品人生是不少愛茶人士愜意的樂事。在繁忙工作中，抽出閑適下午，與好友一起品好茶、談人生或生活瑣事，能凈化身心。不過，喝茶品人生需建立在“好好喝”的基礎上。

喝茶的注意事項

• 勿喝濃茶、燙茶：飲茶宜淡不宜濃，用沸水沖泡可使茶葉有效成分迅速浸出。像龍井茶這類嫩度高的綠茶，可用80℃ - 85℃開水沖泡，能讓茶水香氣純正、滋味甘醇。人的食管壁嬌嫩，只能耐受50℃ - 60℃食物，喝太燙的茶易燙傷口腔、咽喉部和食管上皮細胞，反復燙傷可能引發上皮細胞突變，成為癌變隱患。
• 茶與藥物不能同時飲用：無論中藥還是西藥，服用后不要馬上喝茶，更不能用茶水送服藥物，否則會影響藥物有效吸收。
• 特定人群不適宜大量喝茶：心血管疾病患者、脾胃虛弱的人以及容易失眠者不宜大量喝茶。
• 新茶不可急著喝：剛采摘不到一個月的茶葉，其中多酚類、醇類、醛類等有益物質未完全氧化，飲用后可能導致腸胃不適、腹瀉腹脹等。此外，新茶中咖啡因、活性生物堿和多種芳香物含量較高，易使神經系統興奮，引發“醉茶”現象，如四肢無力、冷汗淋漓和失眠等。

遵循上述喝茶要點，才能真正享受“喝茶品人生”的樂趣。