新鮮荷葉泡水喝的方法及注意事項

鮮荷葉營養價值高，直接泡茶水喝是不錯選擇，還可加入其他花草茶，使口感更豐富、功效更全面。下面介紹新鮮荷葉的泡水方法。

泡法一

• 材料：薄荷葉12g，綠茶8g，荷葉1張
• 做法：將薄荷葉切碎后，連同其他材料放入杯中，以沸水沖泡5分鐘，即可。

泡法二

• 材料：冬瓜糖磚(或新鮮冬瓜)300克，荷葉適量，淡竹葉5克
• 步驟：1. 將荷葉、淡竹葉清洗干凈，瀝干水分備用；2. 取干凈鍋置于火上，倒入600毫升清水，放入備好的荷葉、淡竹葉；3. 大火煮至沸騰后，轉文火續煮10分鐘；4. 將冬瓜糖磚放入茶鍋中，續煮約5分鐘至糖磚完全溶解，并攪拌均勻后熄火；5. 濾出茶渣，將茶湯靜置放涼后倒入茶杯中，即可飲用。

注意事項

• 荷葉一般只能沖泡一次，再次沖泡寡淡無味，營養成分也會大大減少。因為新鮮荷葉易溶于水，不像普通茶葉需泡幾分鐘，荷葉加水馬上就能喝，喝完第一泡續水后茶水會很淡。
• 若想通過喝荷葉茶減肥，需喝濃茶，否則效果不顯著。

綜上所述，新鮮荷葉泡水方法多樣，但飲用和沖泡有一定講究，掌握這些知識能更好地發揮荷葉的價值。