自制香辣雞腿堡教程

在很多人的印象中，要品嘗美味的香辣雞腿堡，往往會想到麥當勞和肯德基。不過，隨著生活水平的提高，如今不少家庭都配備了多功能烤箱，在家自制香辣雞腿堡已經成為一件輕松的事。下面就為大家詳細介紹自制香辣雞腿堡的方法。

所需材料

• 雞腿
• 面包坯
• 沙拉醬
• 生菜葉
• 鹽
• 味精
• 料酒
• 西芹葉
• 香葉
• 老抽
• 色拉油
• 姜
• 胡椒粉
• 辣椒面
• 蜂蜜

制作步驟

1. 將雞腿洗凈，用廚房紙巾把表面水分吸干，避免后續腌制時影響味道。
2. 使用鋒利的剪刀把雞腿從中剪開，小心地剔去骨頭，使雞腿肉成為完整的一片。
3. 把剔骨后的雞腿肉攤開放在案板上，用刀尖在肉的表面刺一些洞，這樣可以讓調料更好地滲透進去，使雞腿更入味。
4. 準備一個盆，依次放入鹽、味精、料酒、西芹葉、香葉、老抽、色拉油、姜、胡椒粉、辣椒面、蜂蜜，然后將剔骨的雞腿放入盆中，用手攪拌均勻，并揉抓數分鐘，讓雞腿充分吸收調料的味道。
5. 將攪拌好的雞腿放入冰箱冷藏腌制2小時以上，時間越長，味道越濃郁。
6. 在腌制雞腿的同時，將烤箱預熱到200度，預熱時間大約20分鐘。
7. 當雞腿腌制好，烤箱預熱完成后，把雞腿放入烤箱烤制。烤好后，將提前做好的面包坯從中間切開，夾上一片生菜，擠上適量的沙拉醬，再放上一塊烤好的雞腿，美味的香辣雞腿堡就大功告成了。

綜上所述，只要按照上述步驟操作，就能在家輕松制作出美味的香辣雞腿堡，滿足自己和家人的味蕾。

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