剁椒蒸雞腿的飲食宜忌

在享用剁椒蒸雞腿前，了解其飲食宜忌十分必要。下面為您詳細介紹哪些人能吃、哪些人不能吃，以及食用雞腿時的搭配禁忌。

剁椒食用宜忌

一般人可以食用剁椒，但以下人群不宜吃辣椒，因為辣椒中的辛辣成分會對他們的身體健康產生不良影響：

• 痔瘡患者
• 正在服用中藥者
• 心腦血管疾病患者
• 腎病患者
• 孕產婦
• 甲亢患者
• 紅眼病、角膜炎患者

雞腿食用宜忌

一般人都可食用雞腿，尤其適合老人、病人、體弱者和貧血患者。然而，以下人群絕對不能吃雞腿：

• 感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重者
• 肥胖癥患者
• 患有熱毒癤腫之人
• 高血壓病人
• 血脂偏高者
• 患有膽囊炎、膽石癥的人

雞腿搭配禁忌

食用雞腿時，不要與以下食物一同食用：

• 野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花、蔥蒜
• 雞腿肉與芝麻、菊花同食易中毒
• 與李子、兔肉同食會導致腹瀉
• 與芥末同食會上火

了解這些飲食宜忌，能讓我們更健康地選擇是否食用剁椒蒸雞腿，為自身健康負責。