杭白菊與貢菊的泡法及營養搭配指南

杭白菊和貢菊是兩種常見的菊花茶原料，因其獨特的清香和豐富的營養成分而深受喜愛。如何科學搭配泡制杭白菊和貢菊，以最大化其保健功效，是許多人關注的問題。以下為一種實用的菊花茶搭配泡法，適合日常飲用。

材料準備

• 杭白菊或貢菊：4-5朵
• 枸杞：5粒
• 甘草：少許
• 冰糖：少許（糖尿病患者可省略）

步驟詳解

1. 將杭白菊或貢菊、枸杞、甘草一同放入茶杯中。
2. 加入熱水（約90℃），稍微搖晃以清洗材料，然后將第一道水倒掉。
3. 再次加入90℃左右的熱水，蓋上杯蓋，靜置5分鐘，讓材料充分浸泡。
4. 根據個人口味加入少許冰糖，攪拌均勻后即可飲用。

注意事項

• 糖尿病患者建議選擇貢菊，并避免加入冰糖。
• 首次沖泡的熱水主要用于清洗材料，建議倒掉以確保衛生。
• 泡制的熱水溫度不宜過高，以免破壞菊花的營養成分。

菊花茶的保健功效

杭白菊和貢菊均富含黃酮類化合物、維生素和多種微量元素，具有清熱解毒、明目降火的功效。搭配枸杞和甘草，可進一步增強滋補肝腎、緩解疲勞的作用。

適用人群

結論

通過科學搭配杭白菊或貢菊、枸杞、甘草等材料，可泡制出一杯既美味又健康的菊花茶，適合不同人群日常飲用。

參考來源

• 美國國家醫學圖書館（NCBI）
• 世界衛生組織（WHO）
• 中國營養學會