酵母粉的用法及功效

發面用法

發面是酵母粉最基本的用法。使用時，按照面粉與酵母200：1的比例取適量酵母。先將面粉放入盆中，把酵母粉放入碗中，用適量清水調勻。接著在面粉中間挖一個小洞，將碗中的酵母水倒進去，用筷子把酵母水和面粉均勻調和。之后用適量溫水慢慢倒進面粉中，并用筷子和面，使面成絮狀。最后用力把面粉揉成面團，蓋上一層紗布，放在溫度稍高的地方。1個小時后，若面團上形成蜂窩狀，就表示發好了，此時可開始制作面點。

護膚用法

酵母粉可用于護膚，制成面膜使用效果較好。準備適量豆腐在碗中研碎，加入一些酵母粉混合成糊狀，靜置一晚上后，第二天敷在臉上并均勻按摩，能起到美白嫩膚的功效。

減肥用法

酵母粉還有減肥功效。把適量即食酵母粉加入豆漿中，攪拌均勻后飲用，可調節腸胃，達到減肥效果，但減肥效果因人而異，不能保證一定有效。

綜上所述，酵母粉不僅能用于發面制作面點，還在護膚和減肥方面有一定作用。