鴨肫的營養(yǎng)價值解析

很多人認為鴨肫既無營養(yǎng)又不健康，事實究竟如何？下面帶您了解鴨肫的營養(yǎng)價值。

Q：鴨肫有什么營養(yǎng)？

鴨肫富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E以及鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等多種礦物質(zhì)。

具體營養(yǎng)價值體現(xiàn)

• 鐵元素豐富：鴨肫中鐵元素含量頗高，女性尤其是貧血患者可適當(dāng)多吃。
• 健胃消食：鴨肫性味甘、咸、平，有健胃、消食的作用，適合上腹部易飽脹及消化不良的人群。
• 促進胃腸消化：胃病患者食用鴨肫，能促進胃腸道消化，增強脾胃功能。
• 其他功效：鴨肫還具有亮發(fā)、補腎、潤腸、養(yǎng)陰補虛、養(yǎng)顏護膚、抗衰老、抗輻射等功效。

綜上所述，鴨肫不僅有營養(yǎng)，還對人體健康有諸多益處。