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新鮮采摘的番薯葉,營養價值豐富且風味獨特,不管是清炒還是燙熟,都是餐桌上頗受歡迎的小菜。不過,有些朋友會關心其熱量問題。
番薯葉熱量較低,其熱量只有番薯的四分之一,大約是110大卡(460千焦)。每100克蒜蓉番薯葉的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的4%。
番薯葉含有豐富的纖維質,能加速體內新陳代謝,幫助減重人群降低脂肪與熱量的囤積。
綜上所述,番薯葉營養價值高但單位熱量低,很適合愛美的女性減肥瘦身。