番薯葉是番薯生長過程中莖上的葉子,作為常見蔬菜,它營養價值豐富,做成的菜肴廣受人們歡迎。孕婦孕期飲食需格外注意,那么孕婦能否吃番薯葉呢?下面詳細介紹。
番薯葉富含維生素與礦物質,其所含的蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、Vc、VB1、VB2、煙酸等在蔬菜中的含量均居前列。
準媽媽孕期食用番薯葉有諸多好處,如增強免疫功能、提高機體抗病能力、促進新陳代謝、延緩衰老、降血糖、通便利尿、升血小板、止血、預防動脈硬化、阻止細胞癌變、催乳解毒、保護視力、預防夜盲等。
所以,孕婦在孕期可以食用番薯葉。但要注意凡事過猶不及,孕婦需保證自身和胎兒成長所需的營養。因此,孕婦吃番薯葉要遵循適量新鮮的首要原則,同時注意飲食均衡,確保攝入各種人體所需的營養元素。
結論:孕婦能吃番薯葉,但要適量新鮮并保證飲食均衡。