北五味子：特性、價值與應用

“適應原樣”作用與抗疲勞能力

北五味子與人參相似，具有“適應原樣”作用，其特性類似人參、刺五加，但藥性更為溫和。這種特性使得北五味子能夠有效增強人體的抗疲勞能力，在提升人體機能方面發揮著重要作用。

市場潛力與產業前景

北五味子在國內外市場都備受歡迎，市場潛力巨大且價值頗高。對于林區和山區而言，可利用林間空地以及林緣河流兩岸的大量空地來栽培北五味子。其產業發展前景廣闊，既可以售賣鮮果，也可以將果實晾干貯存，還能進行深加工。這對于山區經濟的發展具有積極且重要的意義。

營養成分

氨基酸

北五味子果實中含有17種氨基酸，其中人體必需的7種氨基酸占比達17.7%。另有資料表明，北五味子還含有8種人體必需氨基酸。

有機酸

其有機酸主要包括蘋果酸、檸檬酸，同時還含有少量的酒石酸、琥珀酸和草酸。

微量元素與脂肪酸

北五味子含有豐富的微量元素，無無機元素按含量順序為鉀、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅，此外還含有脂肪酸以及少量的白藜蘆醇。

生理活性物質與功效

木脂素是北五味子的主要生理活性物質，具有多方面的生理功能。對人體具有益氣、滋腎、斂肺、澀精、生津、止渴、益智、安神等功效，是生產健腦安神、調節神經藥品及保健品的首選常用中藥材。

應用領域

藥用價值

北五味子具有收斂固澀，益氣生津，補腎寧心的功效。在臨床上可用于久嗽虛喘，夢遺滑精，遺尿尿頻，久瀉不止，自汗，盜汗，津傷口渴，短氣脈虛，內熱消渴，心悸失眠等癥狀。不過，它是一味收斂藥，雖有寧心安神的作用，但治療失眠時須配合其它中藥，且適用的失眠患者必須是心腎陰虛所致的。同時，腎陽亢奮，肺有實熱，蓄痰停飲，肝火妄動之人不宜服用。對于服用西藥控制睡眠的患者，在可能的情況下應盡量避免服用西藥以免產生依賴性，讓病情進一步惡化。

加工用途

除藥用外，北五味子還可用于加工果酒和果汁飲料。

供需現狀與解決途徑

東北三省是北五味子的主產區，現野生資源的年產量為500 - 700噸，而國內中藥材市場、制藥企業、釀酒加工企業和對外出口年需求量為3000 - 3500噸。在加強資源保護力度的同時，開展大面積人工栽培是解決原料短缺的根本途徑。在實際生產中，掌握北五味子的主要生物學特性，是實施科學、合理技術措施的重要基礎，必須予以充分的重視。

綜上所述，北五味子具有多種功效和廣泛的應用領域，市場需求大，但野生資源有限，人工栽培是滿足需求的關鍵，同時在藥用使用時需注意適用人群和方法。

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