美味咖喱牛腩飯的制作
咖喱牛腩飯美味可口,其牛腩口感要求不能太爛,需軟嫩且有嚼勁。實際上,牛腩是一個統(tǒng)稱,牛身上很多部位的肉都可叫牛腩,其中牛勒條是最佳選擇,該部位脂肪少、瘦肉多、筋也少,最適合做咖喱牛腩飯。煮溶咖喱時加入椰汁效果極好,能讓咖喱帶有甜味且味道芳香,既保留咖喱風味,又增添椰汁香味,帶來雙重味覺享受。
原料
做法
- 用壓力鍋將牛腩燉軟。
- 鍋中放油,炒洋蔥。
- 洋蔥炒至半透明時,放入胡蘿卜與土豆。
- 將牛腩與湯一起倒入鍋中。
- 放入咖喱,加入椰汁后蓋上鍋蓋,小火慢煮,直至胡蘿卜與土豆變軟。
- 胡蘿卜與土豆軟后,放入彩椒與食鹽攪拌均勻,即可起鍋。
按照上述步驟,就能制作出美味的咖喱牛腩飯。
* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。