寶寶輔食：鹵蛋和茶葉蛋是否適宜

一般寶寶6個(gè)月后可開始添加輔食，多數(shù)家長(zhǎng)從米糊開始逐步添加，待寶寶稍大些會(huì)讓其食用水煮雞蛋的蛋黃補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。鹵蛋和茶葉蛋同樣由雞蛋制成，那寶寶能否食用呢？下面詳細(xì)解答。

鹵蛋不適合寶寶食用的原因

• 鹵蛋以新鮮雞蛋為原料，經(jīng)生抽、料酒等多種調(diào)味料腌制而成。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相較于新鮮水煮雞蛋大量流失，寶寶食用無(wú)法有效補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
• 鹵蛋屬于腌制食品，口味較重，不適合作為寶寶輔食。

茶葉蛋不適合寶寶食用的原因

• 從營(yíng)養(yǎng)搭配角度看，茶葉蛋是錯(cuò)誤搭配。茶葉含鞣酸，燒煮時(shí)會(huì)滲入雞蛋，與鐵元素結(jié)合形成沉淀，對(duì)胃刺激性強(qiáng)，長(zhǎng)期食用影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化吸收，不利于健康。
• 茶葉中的生物堿類物質(zhì)會(huì)與雞蛋中的鈣質(zhì)結(jié)合，妨礙消化吸收，抑制十二指腸對(duì)鈣質(zhì)的吸收，易導(dǎo)致缺鈣和骨質(zhì)疏松。寶寶食用茶葉蛋不僅無(wú)法補(bǔ)充生長(zhǎng)發(fā)育所需營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)導(dǎo)致缺鈣。

綜上所述，為保障寶寶健康成長(zhǎng)，家長(zhǎng)應(yīng)選擇新鮮水煮雞蛋作為寶寶輔食，鹵蛋和茶葉蛋均不適合寶寶。