寶寶輔食:鹵蛋和茶葉蛋是否適宜
一般寶寶6個(gè)月后可開始添加輔食,多數(shù)家長(zhǎng)從米糊開始逐步添加,待寶寶稍大些會(huì)讓其食用水煮雞蛋的蛋黃補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。鹵蛋和茶葉蛋同樣由雞蛋制成,那寶寶能否食用呢?下面詳細(xì)解答。
鹵蛋不適合寶寶食用的原因
- 鹵蛋以新鮮雞蛋為原料,經(jīng)生抽、料酒等多種調(diào)味料腌制而成。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相較于新鮮水煮雞蛋大量流失,寶寶食用無(wú)法有效補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
- 鹵蛋屬于腌制食品,口味較重,不適合作為寶寶輔食。
茶葉蛋不適合寶寶食用的原因
- 從營(yíng)養(yǎng)搭配角度看,茶葉蛋是錯(cuò)誤搭配。茶葉含鞣酸,燒煮時(shí)會(huì)滲入雞蛋,與鐵元素結(jié)合形成沉淀,對(duì)胃刺激性強(qiáng),長(zhǎng)期食用影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化吸收,不利于健康。
- 茶葉中的生物堿類物質(zhì)會(huì)與雞蛋中的鈣質(zhì)結(jié)合,妨礙消化吸收,抑制十二指腸對(duì)鈣質(zhì)的吸收,易導(dǎo)致缺鈣和骨質(zhì)疏松。寶寶食用茶葉蛋不僅無(wú)法補(bǔ)充生長(zhǎng)發(fā)育所需營(yíng)養(yǎng),還會(huì)導(dǎo)致缺鈣。
綜上所述,為保障寶寶健康成長(zhǎng),家長(zhǎng)應(yīng)選擇新鮮水煮雞蛋作為寶寶輔食,鹵蛋和茶葉蛋均不適合寶寶。
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