花生豬骨湯的特性、宜忌人群

花生屬于“高飽腹感”食物，可讓人感覺更飽且飽的時間更長，花生豬骨湯也具備這一特性，長期食用有助于減肥塑身，因此深受女性朋友喜愛。那么，花生豬骨湯的宜忌人群有哪些呢？

適宜人群

1. 適宜營養不良、食欲不振、咳嗽之人食用。
2. 適宜腳氣病患者、婦女產后乳汁缺少者食用。
3. 適宜高血壓病、高脂血癥、冠心病、動脈硬化以及各種出血性疾病之人食用。
4. 適宜兒童、青少年及老年人食用，能提高兒童記憶力，有助于老人滋補保健。

禁忌人群

1. 花生豬骨湯含油脂多，消化時需多耗膽汁，故膽病患者不宜食用。
2. 花生豬骨湯能增進血凝，促進血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。
3. 體寒濕滯及腸滑便泄者不宜服用。
4. 內熱上火者不宜食用，因花生性燥，會加重口腔炎、舌炎、唇皰疹、鼻出血等癥狀。
5. 長久不愈、跌打損傷者不宜食用，因花生中有一種凝血因子，可使血淤不散，加重淤腫。

了解花生豬骨湯的宜忌人群，能讓人們更科學地食用該湯品，保障身體健康。