黃桃富含膳食纖維和果膠,理論上吃黃桃有減肥效果,但實際上黃桃熱量較高,其熱量幾乎是黃瓜的3.6倍。吃一個黃桃,大約需步行35分鐘才能將其熱量全部消耗。
| 營養成分 | 含量 |
|---|---|
| 水分(克) | 85.2 |
| 能量(千卡) | 54 |
| 能量(千焦) | 226 |
| 蛋白質(克) | 0.5 |
| 脂肪(克) | 0.1 |
| 碳水化合物(克) | 14 |
| 膳食纖維(克) | 1.2 |
黃桃營養豐富,主要營養成分有豐富的維生素C、大量人體所需的纖維素、胡蘿卜素、番茄黃素、紅素及多種微量元素等。其中,硒、鋅等含量明顯高于其他普通桃子,還含有蘋果酸、檸檬酸等成分。
常吃黃桃不僅能提供維持大腦功能的熱量,還可調節身體脂肪代謝。每天吃兩只黃桃,能起到通便、降血糖、血脂,抗自由基,祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫功能等作用,也能促進食欲,因此黃桃被稱為保健水果、養生之桃。適合常吃黃桃的人群包括容易疲倦的人、在污染環境工作的人、嗜好抽煙的人、從事劇烈運動和高強度勞動的人、長期服藥的人。
綜上所述,黃桃雖熱量較高,但營養豐富且具有多種保健功效,特定人群可適當食用。