豬耳的營養價值與食用建議
基本信息
【性質】平;【五味】甘;【熱量】165.00大卡(689千焦)/100克;【功效】補腎虛,健脾
豬耳簡介
豬耳是豬的耳朵,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。
營養價值與適用人群
- 豬耳具有健脾胃的功效,適合氣血虛損、身體瘦弱的人食用,可起到補虛損的作用。
- 它是一種滋補食品,男女老少均可將其作為進補食材,不僅味道鮮美,營養也十分豐富。
- 豬耳富含蛋白質、脂肪、多種維生素以及鈣、磷等微量元素,是補鈣的好食品。
- 豬耳是脆骨食物,食用豬耳能增加膠原蛋白,起到美顏的效果。
食用注意事項
雖然豬耳美味且營養豐富,但食用過多會增加熱量攝入,可能導致發胖。
食用建議
閑暇時,可準備豬耳搭配醋、辣椒油、芝麻等,制作開胃爽口的涼拌豬耳。
綜上所述,豬耳營養豐富且有多種功效,但食用時需注意適量。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。