鴿子蛋挑選與真?zhèn)伪鎰e指南
鴿子蛋營(yíng)養(yǎng)豐富且功效多樣,學(xué)會(huì)挑選至關(guān)重要。以下為大家介紹挑選鴿子蛋的方法以及辨別其真?zhèn)蔚募记伞?/span>
鴿子蛋挑選方法
- 看外形:鴿子蛋外形勻稱,表面光潔、細(xì)膩,呈現(xiàn)白里透粉的色澤。
- 摸蛋殼:優(yōu)質(zhì)鴿子蛋的蛋殼較硬,且無裂痕。
鴿子蛋真?zhèn)伪鎰e技巧
市場(chǎng)上存在無良商家將鵪鶉蛋漂白后冒充鴿子蛋售賣的情況,可通過以下方法辨別:
- 比大小:鴿子蛋是鴿子的卵,體積較小,但比鵪鶉蛋大。
- 比較蛋殼透亮度:在陽光下,鴿子蛋是透亮的,而鵪鶉蛋則無光澤。
- 比較蛋白透明度:煮熟后,鴿子蛋的蛋白呈半透明狀,而鵪鶉蛋的蛋白與雞蛋類似。
掌握這些挑選和辨別方法,能讓你在購買鴿子蛋時(shí)更有把握。
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。