轉(zhuǎn)基因大豆油能否長(zhǎng)期食用的探討

國(guó)際對(duì)轉(zhuǎn)基因食物的態(tài)度差異

目前，國(guó)際科學(xué)界對(duì)于轉(zhuǎn)基因食物是否對(duì)人體有害尚無(wú)定論。在此情況下，不同國(guó)家采取了不同的態(tài)度，有些國(guó)家已禁止銷(xiāo)售轉(zhuǎn)基因食物，而有些國(guó)家則允許銷(xiāo)售，中國(guó)便是允許銷(xiāo)售轉(zhuǎn)基因食品的國(guó)家之一。我國(guó)明確規(guī)定，商家售賣(mài)轉(zhuǎn)基因食品時(shí)，必須在產(chǎn)品包裝上標(biāo)明原料為“轉(zhuǎn)基因食品”，以便民眾辨別并自主決定是否購(gòu)買(mǎi)。

關(guān)于轉(zhuǎn)基因大豆油長(zhǎng)期食用的建議

媽網(wǎng)百科建議，轉(zhuǎn)基因大豆油可以食用，但不建議長(zhǎng)期吃。轉(zhuǎn)基因食品作為新興食品，部分人懷疑它會(huì)嚴(yán)重破壞人的基因鏈條，導(dǎo)致畸形發(fā)生，還可能引發(fā)細(xì)胞癌變，使一些原本可治愈的疾病變得難以醫(yī)治。雖然這一說(shuō)法暫無(wú)明確證據(jù)，但出于食品安全“寧可信其有，不可信其無(wú)”的原則，從長(zhǎng)期生命健康考慮，不建議長(zhǎng)期食用轉(zhuǎn)基因大豆油。

結(jié)論：鑒于轉(zhuǎn)基因食品安全性尚無(wú)定論，為保障長(zhǎng)期健康，不建議長(zhǎng)期食用轉(zhuǎn)基因大豆油。