正確食用玉米油的注意事項(xiàng)

玉米油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，能給人體帶來(lái)諸多好處，但只有正確食用，才能更好地發(fā)揮其作用。以下是食用玉米油時(shí)需注意的事項(xiàng)：

• 烹飪時(shí)，不要將油加熱到冒煙，否則會(huì)影響油質(zhì)。
• 不要重復(fù)使用玉米油，一冷一熱易使油變質(zhì)。
• 注意把握火候，避免燒焦，因?yàn)闊挂桩a(chǎn)生過(guò)氧化物，可能導(dǎo)致肝臟及皮膚病變。
• 要密封保存玉米油，避免與空氣接觸，以防氧化加速變質(zhì)。
• 將玉米油放在遮光陰涼處保存，避開(kāi)燈光和陽(yáng)光直射，防止油質(zhì)劣化。

總之，遵循這些注意事項(xiàng)，能讓我們更好地發(fā)揮玉米油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。