姑娘果的食用與功效

成熟的姑娘果可直接食用，小黃姑娘味甜多汁、爽口，且維生素C含量高，深受年輕女孩和小孩喜愛。

姑娘果的果皮

姑娘果果實外有一層由花萼發育成的宿萼囊，俗稱果皮。其基部略平、中心凹陷，頂部尖且有小裂口，萼囊上有5條從果柄到袋頂的縱棱。膜質質地柔軟，像果袋般包圍果實起到保護作用，隨果實長大而長大。幼期呈綠色，成熟時為黃色，完全成熟是灰白色。

不同顏色姑娘果果皮特點及功效

• 小黃姑娘果的果皮可食用。
• 紅色姑娘果較常見，成熟期比黃姑娘略晚，果皮較厚，有特殊的酸甜苦味道。它是中藥材，有止咳化痰、降火氣的作用，據說還能降血壓。常用其果皮煮水喝，對久咳不愈有很好的輔助療效，久咳不愈者可嘗試此民間小偏方。

總之，姑娘果不僅果實美味，其果皮也有一定的食用價值和藥用功效。