為什么要將剖腹產(chǎn)后的準(zhǔn)媽媽的飲食與順產(chǎn)的準(zhǔn)媽媽做區(qū)分呢？這是因?yàn)槠矢巩a(chǎn)的準(zhǔn)媽媽對營養(yǎng)的要求比正常分娩的產(chǎn)婦更高。手術(shù)中所需要的麻醉、開腹等治療手段，對身體本身就是一次打擊，因此，剖腹產(chǎn)的母親在產(chǎn)后恢復(fù)會比正常分娩者慢些。

剖腹產(chǎn)后因有傷口，同時產(chǎn)后腹內(nèi)壓突然減輕，腹肌松弛、腸子蠕動緩慢，易有便秘傾向，所以，剖腹產(chǎn)后飲食的安排與自然產(chǎn)應(yīng)有差別，6小時后宜服用一些流質(zhì)的排氣類食物（如蘿卜湯等），以增強(qiáng)腸蠕動，促進(jìn)排氣，減少腹脹，并使大小便通暢。易發(fā)酵產(chǎn)氣多的食物，如糖類、黃豆、豆?jié){、淀粉等，產(chǎn)婦也要少吃或不吃，以防腹脹。

排氣是產(chǎn)婦可以進(jìn)食的信號。當(dāng)產(chǎn)婦排氣后，飲食可由流質(zhì)改為半流質(zhì)，食物宜富有營養(yǎng)且易消化。如蛋湯、爛粥、面條等，然后依產(chǎn)婦體質(zhì)，飲食再逐漸恢復(fù)到正常。術(shù)后第一天，一般以稀粥、米粉、藕粉、果汁、魚湯、肉湯等流質(zhì)食物為主，分6～8次給予。在術(shù)后第二天，可吃些稀、軟、爛的半流質(zhì)食物，如肉末、肝泥、魚肉、爛面爛飯等，每天吃4～5次，保證充足攝入。第三天后，就可以吃普通飲食了，注意補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，各種維生素和微量元素，可選用主食7～8兩、牛奶250～500ml，肉類3～4兩、雞蛋1～2個、蔬菜水果1～2斤、植物油30克左右，這樣方能有效保證乳母和嬰兒的營養(yǎng)充足。

在給剖腹產(chǎn)后的準(zhǔn)媽媽準(zhǔn)備飲食時，要把握以下5個要點(diǎn)：

1.飲食要富含蛋白質(zhì)--應(yīng)比平時多吃蛋白質(zhì)，尤其是動物蛋白。比如雞、魚、瘦肉、動物肝、血。豆類也是必不可少的佳品，但無須過量，那樣會加重肝腎負(fù)擔(dān)，反而對身體不利，每天攝入95克即可。

2.主食種類多樣化--粗糧和細(xì)糧都要吃。比如小米、玉米粉、糙米、標(biāo)準(zhǔn)粉，它們所含的V都要比精米精面高出好幾倍。

3.多吃蔬菜和水果--既可提供豐富的維生素、礦物質(zhì)，又可提供足量的膳食纖維素，以防產(chǎn)后發(fā)生便秘。

4.多進(jìn)各種湯飲--湯類味道鮮美，且易消化吸收，還可以促進(jìn)乳汁分泌。如紅糖水、鯽魚湯、豬蹄湯、排骨湯等，但須湯肉同吃。紅糖水的飲用時間不能超過10天，因?yàn)闀r間過長反而使惡露中的血量增加，使媽媽處于一個慢性失血過程而發(fā)生貧血。但是，湯飲的進(jìn)量要適度，以防引起媽媽奶脹。

5.不吃酸辣食物及少吃甜食--酸辣食物會刺激媽媽虛弱的胃腸而引起諸多不適；過多吃甜食不僅會影響食欲，還可能使熱量過剩而轉(zhuǎn)化為脂肪，引起身體肥胖。

此外，在準(zhǔn)備剖腹產(chǎn)的準(zhǔn)媽媽飲食時，還要注意以下4點(diǎn)禁忌：

1.術(shù)后6小時內(nèi)禁食、禁水。

2.術(shù)后6小時未排氣可進(jìn)食白開水及半流食，半流食包括粥、魚湯、豬蹄湯等湯類。

3.未排氣期間請勿食用普食，如煮雞蛋、炒菜、肉塊、米飯等，請勿食用甜食，包括巧克力、紅糖水、甜果汁及牛奶，以免引起腹脹。

4.排氣后可進(jìn)食任何食物，為了促進(jìn)乳汁分泌及減少產(chǎn)后便秘，希望您進(jìn)食的同時多喝湯、汁，多吃蔬菜及水果。

此外，各地方習(xí)俗不一，如有人說剖腹產(chǎn)月子期間不能吃鯽魚，但在醫(yī)生看來，鯽魚含有豐富營養(yǎng)，產(chǎn)婦是可以吃的。所以，準(zhǔn)媽媽們只要把握好以下的幾點(diǎn)原則就好。

1.盡量不吃反季節(jié)的蔬菜水果，因?yàn)榉醇竟?jié)的蔬果營養(yǎng)含量比當(dāng)季的要差一些，另外也避免因反季節(jié)的蔬果含有催熟劑等東西，經(jīng)由哺乳影響寶寶健康。

2.哺乳的媽媽注意：韭菜、麥芽等食物有回奶的作用，最好不要吃。使寶寶過敏的食物，如橙子、洋蔥等會引起寶寶拉肚子、脹氣，另外，媽媽還要多觀察寶寶皮膚上是否出現(xiàn)紅疹，避免吃后會造成寶寶過敏的食物。

3.坐月子期間，產(chǎn)婦盡量控制鹽的攝入，如咸菜、梅干等腌制類的東西少吃，以免出現(xiàn)產(chǎn)后水腫。

4.剖腹產(chǎn)后飲食上所有食物和飲料，最好都要吃得溫?zé)幔ㄋㄗh用熱開水溫一下再吃。

剖腹產(chǎn)后第一周的飲食原則是--以清除惡露、促進(jìn)傷口愈合為主。

剖腹產(chǎn)術(shù)后約24小時，胃腸功能才可恢復(fù)，待胃腸功能恢復(fù)后，給予流食1天，如蛋湯、米湯，忌食牛奶、豆?jié){、大量蔗糖等脹氣食物。腸道氣體排通后，改用半流質(zhì)食物1～2天，如稀粥、湯面、餛飩等，然后再轉(zhuǎn)為普通飲食。

最初可以雞湯、肉湯、魚湯等湯水類進(jìn)補(bǔ)，但是不可加酒。豬肝有助排惡露及補(bǔ)血，是剖腹產(chǎn)產(chǎn)婦最好的固體食物選擇。甜點(diǎn)也可以幫助排除惡露。子宮收縮不佳的產(chǎn)婦，可以服用酪梨油，幫助平滑肌收縮、改善便秘。魚、維他命C有助傷口愈合。因失血較多，產(chǎn)婦宜多吃含鐵質(zhì)食物補(bǔ)血。藥膳食補(bǔ)可添加黃耆、枸杞、紅棗等中藥材。

但有4點(diǎn)在第一周要注意，要盡量避免：

1.術(shù)后24小時內(nèi)禁食蛋類及牛奶，以避免脹氣。

2.避免油膩的食物。

3.避免吃深色素的食物，以免疤痕顏色加深。

4.避免咖啡、茶、辣椒、酒等刺激性食物。

剖腹產(chǎn)后第一周坐月子食譜推薦

蘿卜湯（幫助排氣）、陳皮粥（幫助排氣，增加食欲）、小米紅糖粥（幫助排氣，補(bǔ)血）、山楂粥（開胃消食，幫助惡露排除）、麻油豬肝（促進(jìn)產(chǎn)后惡露排除）、生化湯（補(bǔ)血，促進(jìn)產(chǎn)后惡露排除，促進(jìn)子宮功能恢復(fù)）、養(yǎng)肝湯（幫助中和或去除因手術(shù)麻醉藥，殘留于體內(nèi)的余毒）、山藥薏米粥（補(bǔ)氣，去水腫）、甜糯米粥（預(yù)防便秘，糖尿病人不宜吃）、紅豆湯（補(bǔ)血，利尿，促進(jìn)乳汁分泌）、西紅柿瘦肉湯（補(bǔ)血，促進(jìn)消化）

　產(chǎn)后頭三天--拒絕油膩 口味要清爽

產(chǎn)后頭三天不能吃油膩的東西，一定要清淡，因?yàn)檫@時乳腺管未打開，吃了大補(bǔ)的東西奶會堵在乳房中出不來，這時寶寶吃的少，吸吮力也小，你就等著受罪吧，奶漲又不通會很疼的。

　月子餐之第一天

一杯蘿卜水，一杯白開水，大米粥。

剖宮產(chǎn)后6個小時，腸道排氣后，產(chǎn)婦才能進(jìn)食。產(chǎn)后8小時候一定要上廁所，排出小便很重要，能夠防止你尿路感染。分娩讓身體經(jīng)歷了一場嚴(yán)酷的考驗(yàn)，虛弱的身體急需補(bǔ)充營養(yǎng)。哪怕你什么都不想吃，也要強(qiáng)迫自己慢慢吃點(diǎn)東西，至少要喝點(diǎn)水，否則你可能會脫水。建議可以喝點(diǎn)蘿卜水，其作用能促進(jìn)胃腸功能恢復(fù)及預(yù)防腸脹氣的發(fā)生。

第一餐進(jìn)補(bǔ)充足的碳水化合物有利于恢復(fù)能量；蛋白質(zhì)可以快速修復(fù)身體；新鮮水果和蔬菜可以利尿通便；豐富的鐵和幫助鐵吸收的維生素C也是必需的營養(yǎng)素，可以幫助身體恢復(fù)生產(chǎn)時失去的血液。另外，給寶寶喂哺母乳時，骨骼會流失很多鈣，所以及時補(bǔ)充鈣也很必要。

　月子餐之第二天

早：自做小米粥，也可以用開水沖雞蛋，既有營養(yǎng)，味道也不錯。

下午：小米粥或者是爛面條，面條湯可以用鯽魚湯之類的。

晚：白米粥（加了幾片生菜葉）、蘿卜湯、酒釀沖雞蛋（放點(diǎn)紅糖-排惡露的，酒釀沖雞蛋-下奶的）以及中藥路路通（通奶管的）。

月子餐之第三天

早：白米粥（里面摻和點(diǎn)小米），一個肉包子里面塞點(diǎn)酒釀（肉餡不吃，有開奶的功效）。

午：白米粥（里面摻和點(diǎn)小米）。

晚：白米粥（里面摻和點(diǎn)紅棗-），清炒雞毛菜，路路通。

小米--據(jù)說白米容易上火，加點(diǎn)小米會中和一下。

紅棗--排惡露的。但是后期最好還是少吃點(diǎn)，要不然惡露一直不干凈也討厭。

從第三天開始，為了通便，每天吃一根香蕉。香蕉應(yīng)該連皮放到微波爐里面轉(zhuǎn)30秒再吃。這樣做是為了不吃到冷的水果。別的水果也可以這么做，像獼猴桃之類的。沒有微波爐可以考慮放在熱水中先浸泡十幾分鐘。

月子餐之第四天

早：黑米粥（加枸杞），一個豆沙包。

午：鯽魚湯（下奶的），加一個沖雞蛋。

晚：黑魚湯（恢復(fù)傷口的），雞毛菜炒蘑菇，紅豆銀耳湯。

注：鯽魚不要與雞肉同食。

黑米--比普通大米更具營養(yǎng)，具有開胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑澀補(bǔ)精之功效，對于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱、病后體虛及貧血、腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。

月子餐之第五天

早：白米粥，一個豆沙包。

午：鯽魚湯，內(nèi)加青菜和面條。

晚：黑魚湯，小白菜炒木耳，白米粥加幾粒紅棗。

　月子餐之第六天

早：白米粥，一個豆沙包，半個饅頭。

午：白米粥，鯽魚湯。

晚：2大碗鯽魚湯，炒青菜、炒小白菜，白米粥。

月子餐之第七天

早：一個豆沙包，酒釀煮雞蛋（2個），路路通。

午：黑魚湯，鯽魚湯蒸蛋。

晚：3碗鯽魚湯，清炒白菜，白米粥。

注：鯽魚湯先冷卻，然后用來蒸蛋，里面放一個香菇。

剖腹產(chǎn)后第二周的飲食原則是--以防治腰酸背痛為主。

本周的主要任務(wù)是：收縮子宮與骨盆腔，著重腰骨復(fù)原、骨盆腔復(fù)舊，促進(jìn)新陳代謝，預(yù)防腰酸背痛，也是產(chǎn)后瘦身的主軸，主要增強(qiáng)骨質(zhì)和腰腎的功能，恢復(fù)骨盆。食物部份與剖腹產(chǎn)后第一周相同，新媽媽可以參考第一周的月子食譜推薦，藥膳部份則改用杜仲，可以加杜仲茶作飲料喝。

剖腹產(chǎn)后第二周坐月子食譜推薦

桂圓紅棗粥（補(bǔ)血，安神養(yǎng)心）、木瓜鰍魚湯（催乳）、山楂茶、荔枝核（生津開胃）、炒腰子（幫助子宮收縮，促進(jìn)新陳代謝）、糯米油飯（幫助消化，防止產(chǎn)后內(nèi)臟下垂）。

月子餐之第八天

早：黃豆+花生米（去皮，因?yàn)榛ㄉ啬蹋虺苫ㄉ節(jié){一碗，豆沙包一個，黑米糕一個。

上午：一個獼猴桃，路路通，鹿茸粉。

午：酒釀加2個雞蛋，一碗鯽魚湯。

下午：一碗黑魚湯，3個黑米糕。

晚：一碗黑魚湯，清炒生菜，一小碗紅薯煮飯。

　月子餐之第九天

早：一碗花生豆?jié){，一個豆沙包。

上午：公雞湯（公雞+山藥+黃芪+枸杞+大棗+姜+蔥。據(jù)說公雞比母雞更加下奶）。

午：鯽魚湯+雞蛋+面疙瘩，一碗豆?jié){，4個黑米糕。

下午茶：獼猴桃。

晚：公雞湯+雞蛋，一碗黑魚湯，清炒白菜。

孕婦生產(chǎn)后體內(nèi)血液的雌激素濃度大大降低，這時催乳素就會發(fā)揮作用，促進(jìn)乳汁形成。而老母雞體內(nèi)就含有大量雌激素，產(chǎn)后如果多吃會讓產(chǎn)婦體內(nèi)的雌激素水平大量增高，而使催乳素功能減弱、消失，導(dǎo)致孕婦無法下奶。

　月子餐之第十天

早：鯽魚湯下面條+一個雞蛋+小白菜。

上午：公雞山藥枸杞紅棗湯。

午：酒釀+2個雞蛋。

晚：排骨山藥湯，三黃雞山藥枸杞紅棗湯，清炒白菜、生菜。

月子餐之第十一天

早：一個豆沙包，一碗三黃雞湯及雞肉。

午：排骨燉山藥+面疙瘩。

晚：三黃雞湯（加當(dāng)歸）、豬肚湯（防產(chǎn)后氣虛自汗）+面條+青菜+黃芪。

月子餐之第十二天

早：豬肚燉黃芪湯一碗，豆沙包一個，豆?jié){一碗。

午：麻油烏雞一碗，蒸鵝蛋一個。

晚：紅豆餐。

麻油烏雞--用月子米酒洗干凈烏雞。把老姜放到麻油鍋里炸熟，加入烏雞，放米酒（最少要漫過雞身）。大火煮開后改小火燉，直到煮熟為止。蔥都不用放。

紅豆餐--紅豆洗干凈，用溫水泡20分鐘。放入高壓鍋，加入米酒、老姜，煮到收湯為止（30～40分鐘）。起鍋時可加入紅糖。

　月子餐之第十三天

早：鯽魚湯一碗，酒釀煮雞蛋2個。

午：麻油雞湯+面條。

下午茶：小碗香蕉粥，黃豆豬手湯。

晚：一碗油麥菜，2碗鯽魚湯，一條鯽魚肉。

注：黃豆豬手湯里的黃豆一定要是大黃豆。主要有：豬手+大黃豆+枸杞+黃芪+當(dāng)歸+天麻+蔥+姜，一起入鍋，加白開水，大火煮5分鐘后轉(zhuǎn)小火。

月子餐之第十四天

早上：一碗鯽魚湯，一個蒸鵝蛋（表面淋上麻油），一只奶黃包。

上午：豬肚湯。

午：豬肚湯+青菜面條，黃豆豬手湯。

下午：麻油雞湯。

晚：幾顆菠菜，紅棗木瓜湯一碗。

夜宵：花生大米粥（花生最好去皮）。

剖腹產(chǎn)后第三、四周飲食安排

剖腹產(chǎn)后第三、四周的飲食原則是--以滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)為主。

此時，產(chǎn)婦可以開始進(jìn)補(bǔ)，補(bǔ)充營養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)體力，補(bǔ)血、理氣，預(yù)防老化，幫助女性恢復(fù)肌膚的光滑與彈性。經(jīng)過第一周的“排泄”及第二周的“收縮”后，第三周起可以開始吃調(diào)理產(chǎn)后體力最佳的調(diào)養(yǎng)品和進(jìn)行催奶。

膳食可開始使用酒。食物部份與第一周相同，可以增加一些熱量，食用雞肉、排骨、豬腳等。口渴時，可以喝紅茶、葡萄酒、魚湯。藥膳食補(bǔ)可用四物、八珍、十全（冬日用）等中藥材。

產(chǎn)后坐月子是女性身體恢復(fù)的重要階段，合理的飲食規(guī)劃不僅有助于產(chǎn)婦身體的恢復(fù)，還能促進(jìn)乳汁分泌，為新生兒提供充足的營養(yǎng)。以下是詳細(xì)的月子餐食譜，從第十五天到第三十天的每日餐單及其營養(yǎng)價值解析。

提示：排骨湯需撇去油層，避免產(chǎn)婦攝入過多油脂影響寶寶排便。

提示：黑米含有豐富的氨基酸和微量元素，有助于產(chǎn)婦身體恢復(fù)和乳汁分泌。

提示：牛肉富含蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)，是產(chǎn)婦補(bǔ)充營養(yǎng)的重要來源。

科學(xué)的月子餐食譜不僅滿足了產(chǎn)婦的營養(yǎng)需求，還促進(jìn)了身體恢復(fù)和乳汁分泌。通過合理搭配食材，產(chǎn)婦能夠更快地恢復(fù)健康，為新生兒提供更好的哺乳條件。

參考來源：Healthline, NCBI