人類的生存環(huán)境中，如果缺少了點(diǎn)元素就會(huì)引起碘缺乏病。孕婦如果在孕期卻碘，非常容易造成死胎，流產(chǎn)早產(chǎn)。孕婦在缺乏碘的情況下生下的寶寶也多有先天畸形，多寶寶的智力及體格發(fā)育都會(huì)受到影響。

所以說，實(shí)際上嬰幼兒防治碘缺乏病的第一步就是從媽媽懷孕時(shí)開始。在孕期時(shí)，準(zhǔn)媽媽應(yīng)該保證使每天的飲食可以提供足夠的碘元素?cái)z入，從食物中獲得點(diǎn)元素，這是一種有效、安全、廉價(jià)的防治寶寶未來碘元素缺乏病的首要一步。母體中所攝入碘元素，一方面要維持母體本身的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，還有很大一部分要供給胎兒的發(fā)育。在生完寶寶之后母乳喂養(yǎng)的媽媽也需要像在孕期一樣保證充分的碘攝入量，這樣?jì)胗變翰趴梢詮哪溉橹蝎@取足量的碘元素。如果是吃配方奶粉的寶寶，配方奶粉的碘元素添加量已經(jīng)足夠?qū)殞毭刻焐眢w的代謝，尤其是添加輔食之前的寶寶，因?yàn)樵诖酥埃瑢殞毸@取的營(yíng)養(yǎng)都是來自母乳以及配方奶粉。

我們都知道現(xiàn)在的食鹽當(dāng)中都會(huì)添加碘，但是寶寶在12個(gè)月之前不建議食用食鹽，不過不用擔(dān)心，寶寶小小的身軀平常所吃的食物當(dāng)中的碘含量已經(jīng)足夠?qū)殞毶眢w使用。但是需要注意的是，碘補(bǔ)的過量也會(huì)給身體造成傷害，為防治碘缺乏病應(yīng)該適量補(bǔ)碘，科學(xué)補(bǔ)點(diǎn)碘，而不應(yīng)該盲目大量的攝入碘元素。

寶寶在出生后如果出現(xiàn)哭聲微弱，聲音嘶啞，抗拒吃奶，盡管吃的少還會(huì)有腹脹的現(xiàn)象，有的寶寶有吃奶的欲望，但是在吮吸乳頭時(shí)，顯得相當(dāng)沒有力氣。剛出生沒有多久就有便秘的現(xiàn)象，腦門兒大的有些異常，觸摸及皮膚感覺涼涼的，黃疸很長(zhǎng)時(shí)間都沒有消退，這些癥狀都說明寶寶可能缺碘。嚴(yán)重缺碘的情況下，還會(huì)引起碘缺乏病。那什么是碘缺乏病呢？

碘缺乏病是因?yàn)槿说纳眢w缺少碘元素而引起的碘營(yíng)養(yǎng)不良，而碘營(yíng)養(yǎng)不良又會(huì)引起人體一系列疾病，碘缺乏病就是這些疾病的總稱。

嬰幼兒缺碘會(huì)造成腦發(fā)育不良，所以如果碘缺乏大規(guī)模爆發(fā)會(huì)嚴(yán)重影響人口的素質(zhì)。但是現(xiàn)在由于國(guó)家采取的一系列措施，大規(guī)模碘缺乏這種現(xiàn)象已經(jīng)很少見，但仍然不可以忽視嬰幼兒補(bǔ)碘的重要性。碘缺乏是一種營(yíng)養(yǎng)不良的表現(xiàn)，它具有明顯的地域特征，一般來說，內(nèi)陸地區(qū)山區(qū)的人口碘缺乏病現(xiàn)象比沿海地區(qū)的人口要嚴(yán)重很多。

嬰幼兒以及青少年處于生長(zhǎng)發(fā)育的高峰期，所以對(duì)于碘缺乏的癥狀表現(xiàn)的會(huì)非常明顯。當(dāng)孩子缺乏碘元素之后，會(huì)出現(xiàn)以下癥狀：

1、嬰幼兒包括少年兒童生長(zhǎng)發(fā)育非常快，所以機(jī)體對(duì)于缺碘也會(huì)表現(xiàn)得非常敏感。如果孩子的體內(nèi)缺乏碘，會(huì)造成大腦神經(jīng)發(fā)育遲緩甚至?xí)?duì)其造成損傷，由此會(huì)引起孩子智力上的缺陷，相比正常的孩子點(diǎn)缺乏的孩子學(xué)習(xí)能力低下，身體的成長(zhǎng)發(fā)育也會(huì)顯得異常緩慢。

2、缺乏碘還會(huì)引起孩子甲狀腺腫大。一般健康的孩子都是活蹦亂跳，感覺每天都體力充沛，但是碘缺乏的孩子看起來明顯的會(huì)比健康的孩子倦怠，如果甲狀腺腫的特別厲害還會(huì)壓迫的氣管，造成呼吸困難。

3、嚴(yán)重碘缺乏時(shí)會(huì)引起孩子克汀病，這種病的主要癥狀為聾、啞、呆、傻。懷孕六個(gè)月到寶寶出生后的兩歲，是小腦發(fā)育的關(guān)鍵期，如果在此時(shí)期內(nèi)嚴(yán)重缺碘，就會(huì)引起克汀病。嚴(yán)重的情況下，孩子的智力會(huì)明顯低下，自主進(jìn)食大小便這些都無法完成，甚至可以達(dá)到癡傻的地步。同時(shí)寶寶還會(huì)表現(xiàn)出語(yǔ)言及力及運(yùn)動(dòng)上的障礙，身體的發(fā)育沒有一個(gè)正常的比例，通常身材比較矮小。

很多人都知道大脖子病，在舊中國(guó)大脖子病呈泛濫態(tài)勢(shì)爆發(fā)，因此才有了后來食鹽中添加碘元素這一措施。但是大部分家長(zhǎng)應(yīng)該都不知道缺乏碘元素，除了會(huì)造成寶寶大粗脖子以外還會(huì)引起智力發(fā)育異常，甚至讓寶寶成為一個(gè)聾啞兒。所以碘缺乏病的危害是非常恐怖的，家長(zhǎng)應(yīng)該對(duì)寶寶缺點(diǎn)這一問題提高警惕，做到早發(fā)現(xiàn)早補(bǔ)碘。

一般媽媽們都會(huì)非常注意給孩子補(bǔ)充鈣、鐵、鋅，但很少有媽媽會(huì)注意給孩子補(bǔ)碘。碘被稱為孩子們的智力元素，是寶寶成長(zhǎng)發(fā)育所離不開的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有三個(gè)因素會(huì)導(dǎo)致寶寶缺碘，分別為地理、飲食、母體這三個(gè)因素。

在碘缺乏病的高發(fā)地區(qū)，因?yàn)檫@些地區(qū)的土壤當(dāng)中含碘量稀少，所以在這些地區(qū)成長(zhǎng)的人們都普遍缺碘。因此，如果是在碘缺乏病高發(fā)區(qū)的寶寶家長(zhǎng)應(yīng)該注意生活中多給寶寶補(bǔ)充碘元素。

另外，小寶寶比較愛挑食，嬰幼兒時(shí)期，如果飲食不均衡的話，也會(huì)非常容易引起碘缺乏。

如果在孕期準(zhǔn)媽媽缺碘，胎兒是一定會(huì)受到影響的，所以在孕早期時(shí)，孕婦補(bǔ)碘非常非常重要。吃母乳的寶寶，如果在出生后母乳當(dāng)中的碘含量不足也會(huì)影響寶寶，嚴(yán)重時(shí)就會(huì)造成碘缺乏病。

嬰幼兒時(shí)期是寶寶大腦發(fā)育的關(guān)鍵期，如果因?yàn)槿钡庖饘殞毚竽X發(fā)育不良，這個(gè)問題往往是不可逆的，當(dāng)事實(shí)形成以后很多孩子都只能抱憾終生。所以碘缺乏病只有早期發(fā)現(xiàn)，早期治療，才能及時(shí)止損。對(duì)于一歲半以上的寶寶，有兩款食譜可以很好的補(bǔ)充碘元素。

一、紫菜雞蛋粥

1、材料：準(zhǔn)備2克紫菜，35克大米，少量芝麻，一顆雞蛋。

2、做法：將大米時(shí)用冷水浸泡一個(gè)小時(shí)，把紫菜撕碎烤熟，再將芝麻炒熟研成粉末，雞蛋打散。

在鍋內(nèi)加入適量冷水，將大米煮30分鐘。再分別放入紫菜和芝麻，出鍋之前將打散的雞蛋倒入粥內(nèi)，待雞蛋熟透之后就可出鍋食用。

紫菜當(dāng)中含有大量的碘元素及無機(jī)鹽，是寶寶補(bǔ)碘的好幫手。

二、紫菜蘑菇湯

1、材料：準(zhǔn)備白玉菇50克，紫菜五5克，雞蛋一顆。

2、做法：將白玉菇去根洗凈，紫菜撕碎，雞蛋打散。在鍋內(nèi)滴入適量的食用油，把白玉菇煸炒片刻，在鍋內(nèi)加入高湯煮5分鐘，沒有高湯的話可以用開水代替，再加入將紫菜和雞蛋。可以加入適量的鹽和香油調(diào)味。

白玉菇可以提高寶寶的免疫力，有通便止咳化痰的功效，紫菜還可以幫助寶寶補(bǔ)碘。