酸奶機(jī)是制造酸奶的機(jī)器，基本功能是加熱和保溫。平時用它來制作酸奶，大大節(jié)省了時間。如果家里沒有，可以入手一臺。那酸奶機(jī)怎么選呢？哪個牌子的酸奶機(jī)好？下面推薦幾個品牌給大家（僅供參考）：

1、小熊酸奶機(jī)

小熊電器公司堅決貫徹”精益制造、客戶至上”的經(jīng)營宗旨，系列產(chǎn)品包括酸奶機(jī)、煮蛋器、電蒸鍋等。它不斷以向消費者推出精致、創(chuàng)新、健康、超值的小家電產(chǎn)品，努力為消費者創(chuàng)造高品質(zhì)的生活。小熊酸奶機(jī)最大的特點是以不銹鋼作為內(nèi)膽材料，耐腐蝕耐受潮。

2、九陽酸奶機(jī)

九陽公司新產(chǎn)品層出不窮，主要產(chǎn)品涵蓋了豆?jié){機(jī)、電壓力煲、電水壺、電磁爐、料理機(jī)、榨汁機(jī)、酸奶機(jī)等，，其中九陽酸奶機(jī)頗受消費者歡迎，因為能360度立體加溫，使酸奶在均溫的狀態(tài)下完成發(fā)酵，并且內(nèi)膽為不銹鋼內(nèi)膽，使用壽命長。

3、日創(chuàng)酸奶機(jī)

1999年，中國第一臺酸奶機(jī)誕生于日創(chuàng)電器。日創(chuàng)酸奶機(jī)，給牛奶發(fā)酵提供一個恒定溫度的裝置，溫度35-45度之間。在這個環(huán)境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖轉(zhuǎn)化成乳酸，牛奶發(fā)酵成酸奶。日創(chuàng)酸奶機(jī)有家用和商用兩種。家用酸奶機(jī)就是小型的一次性制作酸奶4-8杯的機(jī)器。商用酸奶機(jī)適用于 酸奶吧、酸奶店、酸奶屋、茶餐廳、蛋糕房、飲品店等，通過大批量的一次性恒溫制作100-200杯酸奶。

如今電器行業(yè)發(fā)展迅速，市面上出現(xiàn)多種品牌的酸奶機(jī)。選購酸奶機(jī)時，必須從正規(guī)渠道購買，不然，很容易買到假貨。那酸奶機(jī)去哪買合適呢？

1、正規(guī)門店：各品牌都有自己門店，里面陳列著各種產(chǎn)品。進(jìn)去門店，找到自己想要的產(chǎn)品，就可以購買它。一般，正規(guī)門店售賣的酸奶機(jī)不會是假的，有質(zhì)量保障，所以可以放心。

2、大型超市：很多人購買電器，都會去大型超市，比如沃爾瑪?shù)?。大型超市里面各品牌的電器都有，可以對比一下，購買心儀的產(chǎn)品。通常，在大型超市購買的電器也是有質(zhì)量保證的，會提供一年的免費保修期，所以，可以放心選購。

3、大型網(wǎng)絡(luò)平臺：大型網(wǎng)絡(luò)平臺里各類產(chǎn)品都有。如果想買酸奶機(jī)，最好是去京東購買。因為京東的電器商家都是比較靠譜的，產(chǎn)品有著質(zhì)量保障。若去淘寶，可能有假貨。去天貓，大部分產(chǎn)品品質(zhì)都比較好。

4、官方旗艦店：挑選產(chǎn)品，要搜索具體品牌的官方旗艦店，不要在私人店購買，因為不知道貨物真假。官方旗艦店都有特殊的標(biāo)志，粉絲量也很高，一看就能區(qū)分開來。

選購酸奶機(jī)，還要掌握辨別質(zhì)量好壞的技巧。若選不對，可能會買到次品。那酸奶機(jī)怎么選呢？什么樣的酸奶機(jī)更好？一起來看看吧。

首先，選對類型。目前，市面上有全自動型、電子控制型、半導(dǎo)體制冷、不插電的酸奶機(jī)。全自動型酸奶機(jī)和電子控制型酸奶機(jī)最大的區(qū)別在于是否帶有控制電路，如果沒有，為全自動，如果有，是電子控制。半導(dǎo)體制冷酸奶機(jī)好處在于可低溫制冷，儲存酸奶，節(jié)省了酸奶轉(zhuǎn)移到冰箱的步驟。不插電酸奶機(jī)是通過把沸水溫度降到酸奶發(fā)酵溫度的方式來進(jìn)行發(fā)酵的。

其次，檢查酸奶機(jī)質(zhì)量。酸奶機(jī)外觀美觀大方，材料為食品級，控溫精準(zhǔn)，不能有裂紋。制作酸奶過程中，不能有強(qiáng)烈噪音，最好通電測試一下。若聽到有噪音，最好不要購買。因為這會影響家居環(huán)境，無法讓人在安靜的環(huán)境中享受制作酸奶的快樂。

最后，購買安全性高的產(chǎn)品。無論購買哪一款產(chǎn)品都要注意它的安全性。產(chǎn)品必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)，有相關(guān)檢驗標(biāo)志，有完善的售后服務(wù)，以免除自己的后顧之憂，讓電器損壞時能第一時間有人來修。

將酸奶機(jī)買回來，需要清洗干凈，再使用。并且在第一次使用后，也要做好清洗。那剛買回來的酸奶機(jī)怎么清洗呢？下面教大家一些技巧：

1、氧凈為過氧碳酸鈉顆粒，與雙氧水功效相似，具有漂白作用，還能除污滅菌，所以，可以用它來清洗酸奶機(jī)。

2、不要用腐蝕性強(qiáng)的溶液清洗酸奶機(jī)，比如香蕉水、汽油、去污粉等，都是不適合使用的。

3、不要用硬物刷酸奶機(jī)的表面，也不要用水淋洗，建議用柔軟的濕布慢慢擦拭。

4、硬質(zhì)刷、不銹鋼絲球都不適用于清洗酸奶機(jī)，日常應(yīng)該多加注意，尤其是新買的機(jī)子，別弄壞了。

5、如果酸奶機(jī)使用一次后，暫時不想再用，可以放進(jìn)包裝箱進(jìn)行保存，以免受潮。

剛買的酸奶機(jī)，使用它來做酸奶、酒釀、發(fā)豆芽都是可以的，但要按正確的方法操作。那剛買的酸奶機(jī)怎么用呢？以下是它的使用方法：

制作酸奶

準(zhǔn)備牛奶和發(fā)酵劑，把發(fā)酵劑放進(jìn)冰箱冷凍一段時間。接著，把容器清洗干凈，殺菌消毒，倒入牛奶和發(fā)酵劑，攪拌均勻，放進(jìn)酸奶機(jī)，插電加熱，等待發(fā)酵完成。通常，發(fā)酵時間為8-12個小時。

做酒釀

準(zhǔn)備糯米、甜酒曲，將糯米倒入盤中，加水清洗干凈，再用清水浸泡12個小時，最好晚上浸泡，第二天用來做酒釀。浸泡好后，在蒸格上鋪上濕布，把糯米倒在上面，開火蒸煮的，大概20分鐘，等把糯米煮熟后，準(zhǔn)備一大盆涼水，分開多次倒入，打散糯米。最后把糯米倒入容器中，加酒曲，放進(jìn)酸奶機(jī)，進(jìn)行發(fā)酵。

發(fā)豆芽

準(zhǔn)備適量黃豆，清洗干凈，加清水浸泡8-10個小時，接著瀝干水，蓋上蓋子，插上電源，選擇酸奶程序，等待40個小時。等黃豆發(fā)成豆芽后，用碗裝著，將內(nèi)部的水全部倒出，清洗干凈機(jī)子。