胡麻的功效與作用

胡麻一般是芝麻的別稱，又叫脂麻。胡麻是中國主要油料作物之一，種子含油量高達55%，可用作烹飪原料，如作糕點的餡料，點心、燒餅的面料，亦可作菜肴輔料。常吃胡麻可以保持皮膚柔嫩、細致和光滑，還能治療便秘。雖然胡麻含油量高，但它含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖，所以減肥的人同時食用胡麻，反而可以促進減肥效果哦。