孕婦也可以放心食用酸棗糕，適量食用酸棗糕對于孕婦來說還有一些好處。婦女懷孕后，胎盤分泌的某些物質有抑制胃酸分泌的作用，能使胃酸顯著減少，消化酶活性降低，并會影響胃腸的消化吸收功能，從而使孕婦產生惡心欲嘔、食欲下降、肢軟乏力等癥狀。食用酸棗糕能有效患者這些癥狀，因為酸棗的酸性成分能夠刺激胃液分泌，利于食物的消化與吸收，也能有效預防孕吐。

其次，從營養(yǎng)學的角度來看，酸棗糕中的營養(yǎng)成分對于孕媽和腹中胎兒都是有好處的。懷孕2—3個月后，胎兒骨骼開始形成，構成骨骼的主要成分是鈣，但是要使游離鈣形鈣鹽在骨骼中沉積下來，必須有酸性物質參加。因此，孕婦多吃酸性食物，如酸棗糕，有利于鐵的吸收，促進血紅蛋白的生成。酸棗糕中還有豐富的維生素C，對于孕媽媽來說既能美容養(yǎng)顏，也能增強自身的免疫力。

酸棗糕酸甜適中，糯而不粘，食欲不振時來一塊開胃又健康，是一種食療價值很高的營養(yǎng)食品。那么，酸棗糕的適宜人群有哪些呢？一般人群均可食用酸棗糕，因其有一定的食療功效，所以有一些特殊體質的朋友尤其適宜食用。一起來看看吧！

1、食欲不振、腸胃功能不佳的人群。酸棗糕有極佳的開胃健脾、生津止渴、消食止滯功效，食用之后能夠有效改善腸胃功能。

2、嚴重失眠，長期受失眠困擾煩躁易怒的人群。現(xiàn)今社會人們面臨的壓力越來越大，常常導致思慮過多夜間輾轉難眠，越來越多的人們飽受失眠的困擾，健康狀況堪憂。酸棗糕具有鎮(zhèn)靜催眠的作用，能夠靜心安神，緩解失眠的癥狀，提高睡眠治療，早日擺脫失眠。

3、想要美容養(yǎng)顏的廣大女性朋友。多吃酸棗能使皮膚和毛發(fā)光潤，面部皺紋平整，皮膚更好，酸棗糕同樣具有美容養(yǎng)顏的功效。

4、患有高血壓、高膽固醇的人群。野酸棗糕具有持續(xù)降低血壓、降低膽固醇的作用，故而患有高血壓以及膽固醇高的人們不妨把野酸棗糕當做零食適量食用，有很好的食療效果。

酸棗糕含有很多營養(yǎng)物質，作為營養(yǎng)零食食用對人體有一定的益處。但是，大家在食用的時候也需要注意相關的禁忌，不要過量食用，這樣才不至于被酸性物質傷害到腸胃。酸棗糕的食用禁忌有哪些呢？

1、酸棗糕忌與蝦皮、蔥、鱔魚、海鮮、動物肝臟、黃瓜、蘿卜等同食，對人體不利。食用酸棗糕的時候要注意避開食用這些食物。

2、內有實邪郁火及腎虛滑泄夢遺者慎食酸棗糕，對酸棗過敏者同樣也不宜食用酸棗糕，否則容易引起不適。

3、適當?shù)某运釛椏梢越o我們的身體健康帶來很多保健作用的，女性經(jīng)期時可以吃酸，但不宜飲用過多的酸味食品，酸棗糕自然不宜多吃，避免引起腹痛。

4、有蛀牙者，牙齒不好的朋友都應該少吃酸棗糕，適量吃是沒問題的，吃了之后一定要注意清潔干凈口腔。

現(xiàn)代人最常遇到的健康問題就是腸胃問題和睡眠問題，另外，不健康的飲食和作息引起的肥胖同樣也讓人郁悶不已。酸棗糕的食療功效主要就體現(xiàn)在開脾健胃、安心養(yǎng)神等方面，非常適合工作繁忙的白領人群使用。一起來看看，吃酸棗糕能達到哪些養(yǎng)生功效吧。

1、開胃健脾：食用酸棗糕能夠發(fā)揮酸棗開胃健脾、促進消化的功能，調理人們的消化系統(tǒng)。夏季人們常常會食欲不振，這個時候不妨適量吃一些酸棗糕。

2、治療失眠癥：中醫(yī)認為，酸棗果肉性味酸平，具有養(yǎng)心安神、補中益氣等功效，可以治療心悸、失眠、盜汗等多種病癥。長期受失眠困擾的人群不妨試試用食用一些酸棗糕，能夠有效改善睡眠質量。

3、美容養(yǎng)顏：酸棗本身就是一種養(yǎng)顏佳果，酸栆中富含大量的維生素B，可以促進皮下血液循環(huán)，使皮膚和毛發(fā)光潤，面部皺紋平整，達到滋潤肌膚，益顏美容的功效。

4、減肥瘦身：酸棗糕中的有效成分能有效降低血脂，促進新陳代謝，促進消化，從而達到減肥瘦身的目的。

酸棗糕的做法其實也很簡單，只需要準備好適量的酸棗和配料即可，不需要特別專業(yè)的工具，曬干后的酸棗糕就可以放心享用了。下面，媽網(wǎng)百科就來教大家好吃的酸棗糕應該怎么做！

準備食材：酸棗適量，紫蘇葉，紅辣椒，鹽，白糖

1、新鮮的酸棗洗凈，放入開水內煮10分鐘左右，冷卻備用。

2、將酸棗放入盆內，搗爛，撿出內核，酸棗皮可以和肉一起用，所以不要亂掉。

3、將撿完核的酸棗肉放在器皿內備用。

4、新鮮紫蘇葉洗凈，晾干。若不喜歡太酸的朋友，可以多加些紫蘇葉。

5、將晾干的紫蘇葉切碎，然后將新鮮紅辣椒洗凈晾干后與紫蘇葉、處理好的酸棗肉一起剁碎。

6、根據(jù)自己的口味加入適量鹽和白糖，拌勻。（糖多后期曬干所需要的時間會久些）

7、把酸棗肉均勻的平鋪在木板上，底下墊一層保鮮膜，放到太陽下曬4－7天，其間要翻面，曬至沒水份為止。

8、曬干后的酸棗糕可以切成各種形狀，然后就可以保存起來隨時享用了。