如果有人說你胖，估計你馬上就在心里將他拉入了黑名單，對于女性來說，骨干美才是她們追求的目標(biāo)，因此在吃東西的時候，總是最先考慮的吃這個東西會不會長胖？不過，也有人面對美食的誘惑，實在是禁不住，大開吃戒的人也比比皆是！那么，讓人們禁不住誘惑的牛排，它的熱量有多高？吃牛排會長胖嗎？

Q：吃牛排會長胖嗎？

A：吃牛排不會長胖的。這可不是隨便說的，每百克牛排的熱量是107.00千卡，蛋白質(zhì)是22.20克，脂肪0.90克。牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力。從上面的數(shù)據(jù)我們可以看出，牛排的脂肪含量比其他肉類偏低，因此，吃牛排是不會發(fā)胖的。

媽網(wǎng)小碎語：喜歡吃牛排的妹紙們，要是有人約你吃牛排的話，也不要擔(dān)心啦，喜歡吃的話就放心大膽的去吃吧！

牛排不僅熱量低，口感絕佳，其中含有的營養(yǎng)價值更是比其他的肉類高出很多。這也難怪人們那么喜歡吃牛排，如此美味又營養(yǎng)的牛排，試問世間有幾人不愛吃？牛排除了美味之外，常吃牛排的話，對我們的身體好處也是多多的，如果你還不知道牛排對人體的好處有哪些的話，那就趕緊跟著媽網(wǎng)百科一起來看看吧！

Q：吃牛排的好處有哪些？

A：吃牛排對于我們的身體好處有很多，主要集中在以下兩點：1、牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品；2、牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

媽網(wǎng)小碎語：現(xiàn)在看來，人們之所以喜歡吃牛排可不僅僅是因為牛排好吃的原因，原來牛排對我們的身體好處還是大大的呢！喜歡吃牛排的你，就不要猶豫了，找機(jī)會去享受一次吧！

懂得怎么吃牛排的人，肯定都知道，在吃牛排的時候要選擇牛排的熟度，一般牛排有3成熟，5成熟，7成熟，還有就是全熟，但是知道了這些熟度之后，在吃的時候還是不知道煎幾成熟呀？別急別急，媽網(wǎng)百科馬上為你揭曉關(guān)于牛排幾成熟好吃的問題！

一般來說，在吃牛排的時候，根據(jù)每一種牛排的肉質(zhì)的不同，在選擇成熟度的時候，自然也是有差異的。

菲力牛排：因為它是牛脊上最嫩的肉，由于肉質(zhì)嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。

肉眼牛排：瘦肉和肥肉兼而有之，這種肉煎烤味道比較香，使用時不要煎的過熟，3成熟最好。

西冷牛排：牛外脊，含一定的肥油，在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋，總體口感韌度強(qiáng)、肉質(zhì)硬、有嚼頭，食用中，切肉時連筋帶肉一起切，另外不要煎的過熟，5成熟最好。

T骨牛排：呈T字型，是牛背上的脊骨肉，T型兩側(cè)一邊量多一邊量少，量多的是肉眼，量稍小的便是費力，7成熟最好。

媽網(wǎng)小碎語：對于牛排究竟要煎幾成熟的問題，不少人都不知道，其實只要記住了上面那些小常識，在點牛排或者是自己在家煎牛排的時候，都是可以享受到最美味的牛排的！要是你足夠土豪的話，下次吃牛排的時候，每個都點上一份，肯定能夠感受到其中不同的滋味啦！

大家在吃牛排的時候有沒有想過一個問題，吃牛排的時候要注意哪些事項？如果你沒有想過的話，要就要先放下刀叉了，如果你有想過的話，那正確答案你又知道嗎？如果都不知道的話，那下面的精彩內(nèi)容可就不能錯過了！

Q：吃牛排的注意事項有哪些？

A：吃牛排的時候，最關(guān)鍵的就是要弄清楚牛排的一個宜忌人群，只有知道了牛排的宜忌人群，才能夠做到健康安全的享受牛排的美味。牛排對于一般人來說，都是適合吃的，尤其是對于那些生長發(fā)育、術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩的人食用；但是，對于那些患有感染性疾病、肝病、腎病的人慎食；黃牛肉為發(fā)物，患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用，高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人也是不宜多吃的。

媽網(wǎng)小碎語：除了要注意牛排的宜忌人群之外，在牛排的搭配上面你知道嗎？牛排是不能白酒一起吃的，因為容易上火；牛排和板栗一起吃，會嘔吐；牛排和韭菜一起吃，會中毒；牛排和田螺一起吃，不宜消化、腹脹；牛排和紅糖一起吃，不利于營養(yǎng)的吸收。以上所有的內(nèi)容如果你都get了話，那在吃牛排的時候，你就沒啥顧慮了！

牛排的美味深深的誘惑了不少的吃活們，使其在牛排的“不歸路”上越走越遠(yuǎn)！雖然說的夸張了點，但是現(xiàn)在吃牛排的人越來越多了，因為牛排的美味，它也成為人們餐桌上出現(xiàn)頻率極高的一種美食。但是，牛排究竟可不可以經(jīng)常吃呢？這個問題大家有想過嗎？

Q：牛排可以經(jīng)常吃嗎？

A：牛排是可以經(jīng)常吃的，但是每一次吃的時候都要適量的吃，畢竟每個人吸收的營養(yǎng)都是有限的，只有適量的吃才能夠保證營養(yǎng)的充分吸收！

人們吃牛排的好處主要有：人體在吸收多樣化食物的營養(yǎng)中，不可能全部攝取到所需營養(yǎng)，但從牛排中攝取為最直接和最充整的。而且，牛排的營養(yǎng)成份很高，人體每天需要的22種胺基酸，一半以上的胺基酸可由人體制造，但有8種胺基酸在人體內(nèi)無法自制的，稱為必需胺基酸，得由食物中攝取。牛排的瘦肉部分，還含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)、維生素B群等優(yōu)異的營養(yǎng)成分。

媽網(wǎng)小碎語：美味的牛排是可以經(jīng)常吃的，不過上面也說了，每次吃的量都不能太多，吃的太多了，不僅身體消化不了，也是對食材的一種浪費，所以吃牛排不能貪多，適量最好！