拐棗的外形雖然長(zhǎng)得隨心所欲了一些，但是它的功效卻是不一般，可以醒酒安神，通便，降血壓，這些都是拐棗最吸引人的地方，看看拐棗可以給你帶來(lái)什么吧。

功效一：醒酒

拐棗中含有大量的葡萄糖和有機(jī)酸，可以幫助解酒，還能擴(kuò)充血容量，這些成分讓它具有解酒和安神的功效。

功效二：降血壓

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，拐棗中的麥草堿等物質(zhì)具有降低血壓的功效。

功效三：治療風(fēng)濕

在拐棗中，鈣的含量比較豐富，還含有一種叫做枳椇子皂甙的成分，它能夠?qū)χ袠邢到y(tǒng)有抑制作用，可以用來(lái)治療風(fēng)濕麻痹等癥。

功效四：通便

拐棗中的大量水分、葡萄糖、有機(jī)鹽等能夠幫助身體排泄，促進(jìn)尿液的排出，還能增加腸道蠕動(dòng)，改善便秘。

功效五：改善煩躁

現(xiàn)代人經(jīng)常煩躁已經(jīng)不是什么稀罕事了，而拐棗就有改善煩躁的功效，因?yàn)槠渲泻写罅康钠咸烟恰⒄崽恰⒐堑忍穷?lèi)物質(zhì)，可以改善心情，調(diào)節(jié)情緒，止渴生津，適用于男女老少。

拐棗就是一種樹(shù)上結(jié)的果實(shí)，摘下來(lái)洗干凈生吃就行了，味道還不錯(cuò)呢！不過(guò)如果想吃出點(diǎn)花樣來(lái)，下面的食譜說(shuō)不定可以讓你滿意。

枳椇豬肺湯

準(zhǔn)備材料：鮮拐棗、豬心、豬肺、紅蔗糖

做法：

1、將拐棗洗凈備用，豬心和豬肺洗凈切成小塊備用；

2、把拐棗和豬心肺一起放入瓦罐中，加入紅蔗糖和清水；

3、用大火煮開(kāi)瓦罐后，改中火慢燉1小時(shí)，加入食鹽調(diào)味即可。

拐棗雞肝

準(zhǔn)備材料：干拐棗、黃雞肝

做法：

1、把拐棗洗凈后杵成細(xì)末備用；

2、把雞肝洗凈，用刀切十字刀花放入盤(pán)中；

3、將拐棗末和食鹽灑在雞肝上，放在鍋中隔水蒸20分鐘后即可食用。

拐棗四莓湯

準(zhǔn)備材料：鮮拐棗、四匹瓦、蛇莓

做法：

1、將三種材料洗凈后放入瓦罐中，加入適量清水；

2、用大火煮沸，改小火燉20分鐘左右，取出后過(guò)濾只要汁液飲用。

除了上面這些吃法，拐棗還可以加工成罐頭、蜜餞、果脯、果干等食物，還能做成果汁、果酒和果醋等飲品，總之它的風(fēng)味是可以用多種制作方法體現(xiàn)出來(lái)的哦！

拐棗的吃法這么多，你一定已經(jīng)躍躍欲試了，不過(guò)媽網(wǎng)百科在這里還要提醒大家，拐棗可不是適合每個(gè)人吃的，我們?cè)谑秤霉諚椀臅r(shí)候需要注意些什么問(wèn)題呢？由于拐棗是一種較為寒性的食物，所以脾胃虛寒的人是不適合吃的。拐棗雖然可以改善便秘，還能幫助降血壓，但是如果本身體質(zhì)屬于寒性的人最好不要吃拐棗，以免損傷脾胃。

還有一個(gè)需要注意的是，拐棗如果是沒(méi)有成熟的，味道很酸澀，根本就難以下咽，它只有在11月后經(jīng)過(guò)了幾次霜降才會(huì)成熟變甜，所以大家不要急著嘗試拐棗，應(yīng)該等它成熟好了再吃，否則吃起來(lái)和吃樹(shù)根也沒(méi)什么區(qū)別了。

拐棗可以幫助改善飲酒后的不適，這種天然的解酒成分很不錯(cuò)哦！一般如果喝多了，可以用拐棗來(lái)泡水喝，或者直接食用也行，不過(guò)有些人喝酒過(guò)多之后反應(yīng)比較嚴(yán)重，甚至出現(xiàn)酒精中毒，這時(shí)候就可以用拐棗與其它材料搭配，來(lái)起到更好的解酒功效，讓我們來(lái)看看拐棗怎么吃是最解酒的吧。

1、拐棗+麝香

將拐棗也就是枳椇子與麝香配伍可以解酒毒，將拐棗二兩和麝香一錢(qián)搭配，磨成粉末后煎湯服用，這是一個(gè)很老的方子。

2、拐棗+紅甘蔗

拐棗還可以與紅甘蔗搭配，把二者放在一起榨汁，喝下汁液可以起到解酒的效果，還可以防治因飲酒過(guò)度造成的吐血。

孕婦是可以吃拐棗的，因?yàn)楣諚椫泻泻芏酄I(yíng)養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素等都十分豐富，加上一些礦物質(zhì)，都能給孕婦帶來(lái)營(yíng)養(yǎng)上的巨大補(bǔ)充，而其中的葡萄糖、果糖等都對(duì)孕期的婦女是很有益的，準(zhǔn)媽媽們可以適當(dāng)吃一些哦，解解饞的同時(shí)也能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

拐棗還有個(gè)很不錯(cuò)的地方就是治療便秘，懷過(guò)孕一定了解，在孕期很容易出現(xiàn)便秘，這時(shí)候吃一些拐棗說(shuō)不定比吃藥還有效呢！

而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)更是發(fā)現(xiàn)拐棗有降血壓的功效，孕期出現(xiàn)妊娠高血壓是一種十分危險(xiǎn)的情況，為了起到預(yù)防作用，或者本身有高血壓的準(zhǔn)媽媽?zhuān)梢赃m當(dāng)吃一些拐棗。

還有一種普遍現(xiàn)象就是準(zhǔn)媽媽很容易心煩意亂，這時(shí)候吃點(diǎn)拐棗也能起到一些緩解，尤其是在夏天，拐棗還能幫助清熱解暑，是不錯(cuò)的選擇哦！

糖尿病是可以適當(dāng)吃一些拐棗的，但是寄希望于拐棗治療糖尿病卻是很可笑的，拐棗有一定的降血糖降血壓的功效，但是不少患者希望用拐棗泡水喝來(lái)治療糖尿病卻是十分牽強(qiáng)的。我們都知道，糖尿病是一種比較嚴(yán)重的身體疾病，光靠這種偏方一般是沒(méi)什么作用，如果患有糖尿病，正確的方法是就醫(yī)治療，遵醫(yī)囑服用治療糖尿病的藥物。媽網(wǎng)百科在這里提醒大家，不要輕易相信網(wǎng)上的一些偏方，以免延誤病情。

不過(guò)光從糖尿病人是否可以吃拐棗來(lái)講，答案是可以的，因?yàn)楣諚検且环N健康的食物，可以適當(dāng)食用，不過(guò)拐棗中畢竟含有糖分，也不宜多吃，糖尿病人應(yīng)該控制飲食，減少含糖食物的攝入，這樣才能對(duì)病情有益！