鱷梨的熱量
鱷梨，也就是我們常說的牛油果，一聽這個名字，不少略微豐滿的妹子就在想，牛“油”果一定很多油，吃它肯定熱量、脂肪又是蹭蹭蹭地往上漲，那么到底它的熱量高不高呢？讓媽網百科用科學的數字告訴你！
在100克鱷梨中，熱量是160大卡，如何判斷這個數字大小？下面就來列舉其它食物的熱量來能幫你判斷！以100克的食物分量為例，蘋果的熱量是52大卡，奇異果的熱量是56大卡，西瓜的熱量是25大卡，葡萄的熱量是43大卡，再看看主食類的，米飯的熱量是116大卡，面包的熱量是312大卡，漢堡包的熱量是456大卡，其它就不一一列舉了，從上述這些食物熱量來看，鱷梨的熱量是處于中等水平的，在水果中算是較高的，但是和其他主食相比，它的熱量還是比較低的，你現在清楚了吧！
鱷梨在一些美容雜志中被封為“減肥水果”，但是看了以上的熱量數據，卻似乎并不那么真實，到底鱷梨能不能減肥呢？其實鱷梨是有一定減肥功效的，因為鱷梨是一種高纖維、高水分的食物，而這類食物尤其適合在減肥時食用。鱷梨中含有的是不飽和脂肪酸，維生素和植物營養素含量都很驚人，正是由于它的密度較高，而且消化速度也極其緩慢，所以食用鱷梨很容易產生飽腹感，它能讓你減少其他食物的攝入，最終達到減肥功效。
鱷梨的減肥效果并沒有一些美容雜志所渲染的那么神奇，它可以作為減肥期間的食物，但是它本身并沒有明顯的減肥功效，如我們上文所說，它能夠帶來飽腹感，因此可以在正餐時食用鱷梨，這樣就能減少食物的攝入了，間接起到減肥的作用，所以正在減肥的人群，不妨試試多吃一些鱷梨吧。
既然鱷梨是一種營養又健康的食物，又兼具減肥功效，那么我們應該如何來食用它呢？對于這種我們還比較陌生的洋水果，以下的食用方法肯定可以幫到你！
1、直接食用
把牛油果豎著對半切開，掏出里面的核不要，果實直接食用就行了。
2、做成沙拉
如果嫌直接食用味道不夠好的話，還可以將鱷梨制成沙拉，把鱷梨切開去核之后，將果實切成塊狀，與其他水果，比如蘋果、梨子、橙一起加入沙拉醬攪拌，這樣食用味道很不錯哦！
3、制成果醬
鱷梨還可以制成果醬食用，牛油果醬你一定聽過，把鱷梨去核后，用勺子挖出果肉放在碗里，用一個大勺碾碎，之后就可以加入蜂蜜、檸檬汁和番茄醬等均勻攪拌，美味的果醬就制好了，以后就可以拿出來涂在面包上吃，是早餐的完美搭配哦。
4、制成奶昔
想把鱷梨吃出花樣，媽網百科教你怎么把鱷梨制成奶昔！把鱷梨去核之后，切成塊狀，與適量的牛奶、蜂蜜或者酸奶一起放入攪拌機中打成奶昔，或者還可以在其中加入一些獼猴桃或者草莓，美味指數飆升。
鱷梨的營養價值是它最大的賣點，這種營養豐富的水果已經越來越被國人們所接受了，在享受美味的同時不忘給身體補充營養物質，那么鱷梨到底有哪些豐富的營養成分呢？
1、鱷梨中含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素，這些都是我們身體必須的營養物質，提供每日營養所需，保持身體的正常運作；
2、鱷梨中的鉀、磷、鎂、鈣等礦物質元素也比較豐富，給身體補充能量，生吃和制成菜肴都是不錯的選擇；
3、鱷梨還有“森林奶油”的美譽，這是因為它含有豐富的脂肪酸和蛋白質，與奶油的營養相當，因此廣受推崇；
4、鱷梨中還含有植物纖維、葉酸以及豐富的維生素B6，這些營養物質都對我們的身體是重要的補充，在100克鱷梨中，含有脂肪15.3克、碳水化合物7.4克，還能提供673.9千焦的熱量，讓身體充滿能量；
5、鱷梨中含有大量的酶，它能夠降低膽固醇和血脂，健胃清腸，有效維護肝臟系統的健康，降低心血管疾病的發生幾率。
經期是可以吃鱷梨的，鱷梨是一種營養十分豐厚的水果，蛋白質、維生素、鉀、磷、鎂、鈣等營養元素可以幫助經期的女性補充容易流失的營養，而且鱷梨還能給人體提供充足的熱量，對于在經期身體較為虛弱的女性來說，是不錯的能量來源。
女性在經期主要是要忌食生冷和刺激性的食物，在飲食方面要葷素搭配，避免營養和能量的流失，適當吃些具有溫補作用的食物，如牛肉、雞肉、桂圓等，而對于鱷梨之類的水果，可以適當吃一些，補充維生素等營養成分，但是不宜大量食用，尤其是在天氣較為寒涼的時候，大量食用這類生冷的食物對于一些人來說可能會造成腹痛或者經血過多的情況，所以在經期吃鱷梨要適量，這樣才不會造成什么不適感。
糖尿病人是可以吃鱷梨的，鱷梨雖然是一種水果，但是卻是幾乎不含糖分的，糖尿病人可以放心食用，不用擔心糖分的攝入，而且鱷梨中還含有不飽和脂肪酸，它對2型糖尿病還有一定的控制功效，所以糖尿病人不僅可以吃鱷梨，而且還可以經常食用。
糖尿病人在日常的飲食中要十分注意糖分的攝入，這對于愛吃甜的人是很痛苦的一件事，許多美味的水果都不能吃。而鱷梨，也就是牛油果，可以說是很適合糖尿病人的水果，它富含維生素、蛋白質和礦物元素，但是卻具有極低的含糖量，這對于糖尿病患者來說可是個不錯的選擇哦！更加誘人的是，鱷梨中含的是不飽和脂肪酸，對于糖尿病還有一些好的控制作用呢，另外，它還能降低膽固醇，保護心血管，預防高血壓，是一種保健食物。