醪糟雞蛋的味道是非常好的，吃過醪糟雞蛋的人對于醪糟雞蛋那可是贊不絕口，尤其是對于那些剛生產完的準媽媽們來說，醪糟可是她們的最愛，為什么這么說呢？醪糟不僅味道好，它還具有一個神奇的功效，那就是下奶的功效。那么，醪糟雞蛋的下奶效如何呢？

醪糟是由糯米經過發酵而制成的一種風味食品，深受人們的喜愛，其產熱量高，富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等，這些都是人體不可缺少的營養成分。B族維生素有促進乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促進血液循環，有助消化及增進食欲的功能。醪糟有助于活血排淤且刺激乳腺發育，醪糟雞蛋可以用來催奶。酒釀甘辛溫，含糖、有機酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結、消腫。不僅利于孕婦利水消腫，也適合哺乳期婦女通利乳汁。

現在大家知道了吧，醪糟雞蛋的下奶效果還是很不錯的哦，如果家有產婦，奶水偏少的話，不妨經常喝些醪糟雞蛋哦！

醪糟是用糯米加酒曲釀造的米酒，它的味道清香甘甜，是很多人都愛喝的甜品，加上雞蛋的醪糟雞蛋，那滋味就更好了，不僅有著醪糟的香甜，還有著雞蛋的美味！那么，如此好喝又營養的醪糟雞蛋，它的做法主要有哪些呢？

做法一

食材：醪糟3大勺、雞蛋1個

步驟：

1、首先，拿出雞蛋一個，將雞蛋打散，再將玉米淀粉加水攪勻，成為水淀粉。

2、燒一鍋水，沸騰后，把蛋液緩慢而均勻的淋入鍋中，倒入醪糟，如果嫌不甜，可以再加一些糖，再次沸騰后，加入水淀粉勾薄芡，后可以撒一些枸杞點綴。

做法二

食材：醪糟半碗、雞蛋2個、紅棗(或者枸杞)少許

步驟：放入微波爐，中火2分鐘，家里沒有微波爐的媽媽們，鍋里加水煮開后繼續煮10分鐘左右即可，醪糟倒入碗中，放入洗凈的紅棗，加入開水，打入雞蛋。

注意事項：醪糟(也叫酒釀)里面需要調入開水，如果是月子期間用月子水更好；紅棗枸杞之類的可要可不要，雞蛋連湯水一起吃才有效，倒入的水不要太多，否則湯水容易溢出來；如果喜歡熟透的蛋黃，多半分鐘就好。各家微波爐不一樣，大家可以先試1分半鐘。最重要一點，千萬不要用高火，中火或者中高火都可以的。

吃過醪糟雞蛋的人對醪糟雞蛋肯定是難以忘懷，因為它的味道非常的特殊，既有著酒的香醇，也有著雞蛋的美味，在嘴里的感覺就是又香又濃又美味，是一道極好的餐后甜品。除了好吃又營養之外，醪糟雞蛋的功效也是不低的哦！下面，媽網百科就為大家介紹一下關于醪糟雞蛋的具體功效！

醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增進食欲，有助消化，用醪糟燉制肉類能使肉質更加細嫩，易于消化。醪糟含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。而雞蛋作為人們經常食用的美味之一，它不僅有著非常好的口感，其中富含的營養價值更是數不勝數。雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含12.7克蛋白質，鮮雞蛋含的蛋白質中，主要為卵蛋白(在蛋清中)和卵黃蛋白(主要在蛋黃中)。其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最為接近，因此吸收率相當高，可達99.7%。雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而谷類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸，所以，將雞蛋與谷類或豆類食品混合食用，能提高后兩者的生物利用率。醪糟就是用糯米釀制而成的甜酒，加上雞蛋的醪糟那營養，那功效就不言而喻了吧！

醪糟其實就是用我們常說的米酒，它的味道中帶著絲絲的酒味，但是卻沒有酒的那種酒精味道，喝起來也沒有那種酒的辛辣，所以人們經常用醪糟做湯喝，其中與醪糟最經典的搭配就是雞蛋了，醪糟雞蛋不僅美味，營養價值也頗高，成為人們極為喜食的美味佳肴。不過，對于醪糟，在食用的時候也存在著一定的飲食宜忌！

醪糟的食用禁忌事項：對于那些患有濕熱痰火偏盛，發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹的患者請不要食用醪糟類的食品；另外從酒精的濃度上來說，雖然糯米酒酒精含量低，但“后勁”足，在食用是要注意適量，切不可貪多。

雞蛋的食用宜忌：雞蛋對于一般人來說都是可以吃的，但是對于那些蛋白質過敏者、腎炎病人、高熱病人以及肝、膽病患者來說，都是不適合吃的。

在了解了關于醪糟和雞蛋的食用宜忌之后，大家在平時吃醪糟雞蛋的時候就要注意了哦！雖然醪糟雞蛋的味道非常的好，但是在吃的時候也要注意控制一個度哦！這樣對于我們的身體健康是非常有益的！

說到醪糟，有些女性朋友就兩眼直冒光，這是為什么呢？這可不僅僅是因為醪糟的味道好，還在于醪糟有著一個神奇的功效，那就是豐胸的作用，有一句話是這樣說的，“能有魔鬼身材，醪糟功不可沒”，對于醪糟是不是真的有豐胸的效果呢？

許多營養師認為醪糟有豐胸功效，因為醪糟中含有能促進女性胸部細胞豐滿的天然荷爾蒙，其酒精成分也有助于改善胸部血液循環。醪糟的眾多做法中，豐胸效果最好的就是用醪糟與雞蛋一起煮食了，這種酒釀蛋的做法也是非常簡單的：首先醪糟加水適量，微波2分鐘左右即可，然后再在煮好的醪糟里面加上雞蛋或者是湯圓等食材，再煮上幾分鐘就大功告成啦！對于醪糟雞蛋，在女性月經來潮前早晚食用一次，效果更佳。