五味子顧名思義是一種具有辛、甘、酸、苦、咸五種藥性的果實，在一般只帶有一、兩種藥味的中藥材當中，這種五味俱全、五行相生的果實，能對人體五臟–心、肝、脾、肺及腎發揮平衡作用。

在韓國，人們最常喝的茶大致分為兩種，一種是水果茶，比如大家最熟悉的柚子茶，另一種則是藥茶，比如五味子茶，在韓國有很多賣五味子茶的，為了方便還推出許多速溶的五味子茶，但怎么也比不上仁寺洞茶館里五味子茶的味道。

我去韓國的時候正是冬天，那時也能喝到五味子茶，但朋友和我說，冬天她們這里喝紅參茶，夏天一般喝五味子茶的比較多。五味子顧名思義是一種具有辛、甘、酸、苦、咸五種藥性的果實，在一般只帶有一、兩種藥味的中藥材當中，這種五味俱全、五行相生的果實，能對人體五臟–心、肝、脾、肺及腎發揮平衡作用。

中醫認為，五味子味酸甘性溫，歸肺、心、腎經，有收斂固澀、益氣生津、補腎寧心的功效，是較好的滋補強壯藥，對于體質虛弱、久咳虛喘、口燥咽干、止汗，緩解疲勞等作用。五味子的養生保健用量為每日3～5克。

韓國夏季最受歡迎的涼茶——五味子茶

食材

五味子，梨，蜂蜜，水

方法/步驟

1、將五味子洗凈，放入加有水的鍋中韓國夏季最受歡迎的涼茶——五味子茶

2、大火煮開后轉小火煮30分鐘左右，韓國夏季最受歡迎的涼茶——五味子茶

3、梨洗凈去皮，用模子壓成花，韓國夏季最受歡迎的涼茶——五味子茶

4、待煮好的茶不熱了，放入蜂蜜拌勻即可

韓國夏季最受歡迎的涼茶——五味子茶

注意事項

從中藥房買的五味子熬制出的顏色就是這樣的，如果是新鮮點的，茶的顏色就是紅色的，夏天喝的時候，可以放涼了，或者冷藏一會兒再和，口感更加。

五味子茶用于頭暈，失眠，自汗盜汗，氣短口干及神經衰弱。為棕黃色的顆粒;味酸、甜。能夠斂氣生津，補益肺腎。肺的主要生理功能是主氣司呼吸，主行水，朝百脈，主治節。肺氣以宣發肅降為基本運行形式。肺在五臟六腑中位置最高，覆蓋諸臟，故有“華蓋”之稱。腎臟是人體的重要器官，它的基本功能是生成尿液，借以清除體內代謝產物及某些廢物、毒物，同時經重吸收功能保留水份及其他有用物質，以調節水、電解質平衡及維護酸堿平衡。

1.用于久嗽虛喘。

五味子能上斂肺氣，下滋腎陰，對肺腎兩虧所致的久咳虛喘，可收止咳平喘的效果，常配黨參、麥冬、熟地、山萸肉等同用。

2.用于津少口渴、體虛多汗等癥。

本品能生津止渴、固澀斂汗。常可配麥冬、生地、天花粉等用治津少口渴；可配黨參、麥冬、浮小麥、牡蠣等治體虛多汗，無論陽虛自汗，陰虛盜汗，均能應用。

3.用于精滑不固，小便頻數，久瀉不止等癥。

五味子能益腎固精、澀腸止瀉。治夢遺滑精、小便頻數等癥，可與桑螵蛸、菟絲子等同用；治久瀉，可與補骨脂、肉豆蔻等同用。

【處方用名】北五味、五味子（蒸熟用）。

【一般用量與用法】五分至一錢五分，煎服。

【按語】1.五味子味酸收斂，性溫而不熱不燥，臨床上常用它斂肺、止汗、澀精、止瀉，都是取它收澀的功效，故凡表邪未解而有實熱者，不宜應用。至于素有寒飲，而又外感風寒，出現咳嗽喘急、痰多稀薄等癥，可用本品與溫肺散寒的干姜、細辛等配伍，一收一散，一方面可防肺氣耗散太過，一方面又可防止斂肺遏邪的弊害。

如果要在中國購買韓國的五味子茶，那當然是比在韓國購買要昂貴一些，市場上韓國五味子茶的價格其實波動很大，關鍵是我們要購買到正宗的韓國五味子，所以我們應該吧眼光放在它的產品上而非價格。下面媽網百科圍繞韓國五味子茶的價格的相關事宜來給您詳細的介紹吧！

五味子茶

原料：五味子15克 、冰糖30克。

【方名】五味子茶

【出處】《食物中藥與便方》

【功用】效用：養心安神，補助金腎澀精。用治心腎氣虛、早泄、遺精、遺尿、失眠、健忘、心悸。此外，還可用于自汗、盜汗、胃酸缺乏、煩渴等。

【主治】傳染性肝炎，谷丙轉氨酶居高不降，口干欲飲，或伴盜汗，濕熱癥狀不顯。

【制法】將五味子洗凈，用開水略燙，立刻撈出，放在茶杯內，加入冰糖，用開水沖泡，1日2～3次。

五味子茶的功效有很多

【宜忌】濕熱癥狀明顯者不宜應用。

【按語】五味子，系木蘭科植物北五味子的果實。屬收斂藥，性味甘、酸、溫，無毒。含揮發油、脂肪、甾醇、維生素(C、E)、樹脂、鞣質及少量糖類。具有增強機體對非特異性刺激的防御能力，促進新陳代謝，降轉氨酶等作用。中醫認為該品能補虛勞、強陰益津、止汗、止泄，屬于治標藥。因其具有酸斂作用，故濕熱癥狀，如黃疸、苔膩等明顯者，飲用后反而有戀邪留濕之患。

【藥材】干燥果實略呈球形或扁球形，直徑5～8毫米。外皮鮮紅色，紫紅色或暗紅色。顯油潤，有不整齊的皺縮。果內柔軟，常數個粘連一起;內含種子1～2枚，腎形，棕黃色，有光澤，堅硬，種仁白色。果肉氣微弱而特殊，味酸。種子破碎后有香氣，味辛而苦。以紫紅色、粒大、肉厚、有油性及光澤者為佳。

如何選購和貯存韓國的五味子茶呢？媽網百科來為您支招！

1、北五味子分一等品和二等品兩個等級。五味子選購一等品標準為：干貸。呈不規則球形或橢圓形。表面紫紅色或紅褐色，皺縮，肉厚，質柔潤，內有腎形種子卜2粒。果肉味酸。種子有香氣，味車微苦。干癟粕不超過2%.入梗枝、雜質、蟲虹、商變。二等品標準為：干貨。呈不規則球形或橢圓形。表面黑紅、暗紅或淡紅色，皺縮，肉較薄，內有腎形種子1-2敞。果肉味酸。種子有香氣，味車微昔。干癟粒不超過20%。無梗枝、雜質、蟲蛀、商變。五味子貯存五昧子的貯存比較簡單，曬干后貯藏在干燥通風處，防止霉爛、蟲蛀即可。

2、性狀鑒別五味子呈不規則的球形或扁球形，直徑5～8mm表面紅色紫紅色或暗紅色，皺縮，凹凸不平，顯油潤:有的表面呈黑紅色或出現“白霜”。果肉柔軟，種子1～2枚，腎形，長4～5mm，表面棕黃色，平滑有光澤;種皮薄而脆，種臍在一側，顯著凹入，顏色較深;除去種皮可見淡黃色胚乳，角質狀，油性，胚小，位于一端。種子破碎后，有香氣，味酸而辛烈，微苦。南五味子呈球形或扁球形，直徑4～6mm，表面棕紅色至暗棕色，干癟，皺縮。果肉常緊貼在種子上，有時微有白色粉霜。內含種子1～2枚，腎狀球形，直徑3～4 mm，表面黃棕色，微粗糙，有光澤，種皮薄而脆;種臍在一側，稍凹入，脊部粗糙，具有疣狀突起;胚乳富含油性，胚小，位于一端。果肉氣微，昧微酸。兩者的主要鑒別要點是:五味子表面顯紅色、紫紅色，皺縮，油潤，果肉柔軟;南五味子，表面棕紅色至暗棕色，皺縮干癟，果肉緊貼種子上。

3、顯微鑒別  五味子粉末呈暗紫色，種皮表皮石細胞表面觀呈多角形或長多角形，壁厚，孔溝極細密，細胞腔內含深棕色物;種皮內層石細胞呈多角形，類圓形或不規則，壁稍厚，紋孔較大。果皮表皮細胞表面觀類多角形，垂周壁呈連珠狀增厚，表面有角質線紋，表皮中散有油細胞;中果皮細胞皺縮，內含深棕色物及淀粉粒，淀粉粒類圓形或多角形，單粒圓球型，復粒由2-6個分粒組成，可見臍點。南五味子粉末呈暗棕色。種皮表皮石細胞表面觀呈多角形或長多角形，壁厚，孔溝極密，細胞腔內含棕色物;種皮表皮石細胞縱斷面呈長方形，外側壁無突起，較內壁厚，壁孔及孔溝細小或不明顯。種皮內層石細胞呈長圓形或類圓形，壁厚，壁孔及孔溝明顯。果皮表皮細胞表面觀類多角形，垂周壁不呈連珠狀增厚。淀粉粒單粒呈不規則的圓形，復粒由2-4個分粒組成。兩者的主要鑒別要點是:五味子果皮表皮細胞類多角形，垂周壁略呈連珠狀增厚，而南五味子果皮表皮細胞表面觀類多角形，垂周壁不呈連珠狀增厚。

韓國五味子茶在韓國夏季最受歡迎的涼茶——五味子茶,提起五味子茶，大家可能不大熟悉，但在韓國，五味子茶可是韓國很有名的傳統茶，在首爾的仁寺洞,聚集著幾十家韓國傳統茶茶館，幾乎都有。既然使用這么廣泛，那么它的注意事項有哪些呢？

五味子茶強五臟、保神志，是中醫和古代皇室都愛的飲品，如果你想養生卻不知道喝什么茶好，那么試試五味子吧!

最好是冷藏（0度以下，但不能凍成冰塊）為宜,離開冷藏時間不能超過60分鐘，液體五味子茶原則上不能超過一年的時間。有異味，就不要去飲用。

五味子顆粒用于頭暈，失眠，自汗盜汗，氣短口干及神經衰弱。為棕黃色的顆粒;味酸、甜。能夠斂氣生津，補益肺腎。肺的主要生理功能是主氣司呼吸，主行水，朝百脈，主治節。肺氣以宣發肅降為基本運行形式。肺在五臟六腑中位置最高，覆蓋諸臟，故有“華蓋”之稱。腎臟是人體的重要器官，它的基本功能是生成尿液，借以清除體內代謝產物及某些廢物、毒物，同時經重吸收功能保留水份及其他有用物質，以調節水、電解質平衡及維護酸堿平衡。

五味子顆粒最好不要經常使用。長期服用的話，很有可能會帶來耐藥性，系指微生物、寄生蟲以及腫瘤細胞對于化療藥物作用的耐受性，耐藥性一旦產生，藥物的化療作用就明顯下降，除了功效會下降外，還有可能導致副作用的出現。