“冷榨”技術(shù)是壓榨花生油比價(jià)先進(jìn)的技術(shù)，因?yàn)樗恼麄€(gè)工藝都比較繁雜，步驟比一般的壓榨工藝要多。因此，在整個(gè)制作過(guò)程中，成本會(huì)比較高。冷榨花生油對(duì)比普通壓榨的花生油的價(jià)格要高，再者，因此冷榨技術(shù)保留了花生原有的營(yíng)養(yǎng)，沒(méi)有高溫使蛋白質(zhì)產(chǎn)生變化，因此更加有營(yíng)養(yǎng)。所以，在市場(chǎng)上，一般來(lái)說(shuō)冷榨花生油的價(jià)格都會(huì)偏高。

三源冷榨花生油是冷榨技術(shù)里面比較好的品牌，值得消費(fèi)者的信賴(lài)。一般來(lái)說(shuō)，2.5L裝的三源冷榨花生油價(jià)格大約為100元左右，5L裝的價(jià)格大約在180至200之間。相對(duì)其他品種的花生油，三源冷榨花生油要貴20至40元之間不等。

三源冷榨花生油所采用冷榨技術(shù)較為復(fù)雜，而且綜合考慮了多方面的因素，更進(jìn)一步地降低了有害的成分，更好地保存了花生油的營(yíng)養(yǎng)成分。三源冷榨花生油囊括了幾大優(yōu)點(diǎn)：

1、采用了先進(jìn)的純物理低溫壓榨工藝。低溫壓榨工藝比較復(fù)雜，步驟比普通壓榨花生油的工序要多。而且是在低于60度的純物理壓榨下所進(jìn)行了，后續(xù)還有數(shù)十道工序。先進(jìn)的壓榨技術(shù)保證了花生油的高品質(zhì)。

2、精選了優(yōu)質(zhì)的原料。選購(gòu)優(yōu)質(zhì)原料進(jìn)行精選、分級(jí)后儲(chǔ)存，在儲(chǔ)存過(guò)程中采用低溫冷藏、充氮缺氧保護(hù)，有效防止花生的品質(zhì)劣變和細(xì)菌滋生。

3、不添加有害物質(zhì)。制作的整個(gè)過(guò)程不含化學(xué)品和防腐劑，無(wú)溶劑組份。而且在壓榨之前，先將花生的紅衣去掉，從而保證了花生油的天然純正風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

三源冷榨花生油不僅在工藝上具有很大的優(yōu)勢(shì)，這樣的制作方法在營(yíng)養(yǎng)成分上也更進(jìn)一步地得到了保證。所以食用三源冷榨花生油相對(duì)于食用其他的花生油具有更大的好處：

1、完整地保留了花生的營(yíng)養(yǎng)成分：因?yàn)槿蠢湔セㄉ褪遣扇〉蜏乩湔サ姆绞?，所以避免了傳統(tǒng)高溫蒸炒壓榨對(duì)花生營(yíng)養(yǎng)成份的破壞，保留了花生蛋白的活性組份。把其中營(yíng)養(yǎng)成分的破壞降至最低，很好的保留了花生油中的維生素E、多酚等抗氧化物質(zhì)，原汁原味的呈現(xiàn)了花生油的天然果香和清亮色澤，這些天然物質(zhì)能夠很好的維持花生油的保質(zhì)期，最大可能性的保留了多種營(yíng)養(yǎng)成份。

2、不含轉(zhuǎn)基因成分：三源冷榨花生油所選用的是非轉(zhuǎn)基因的成分，而且制作過(guò)程中也不添加其他的化學(xué)成分，消費(fèi)者可以放心食用。

3、健康的少油煙模式：因?yàn)槿蠢湔セㄉ退扇∈窍冗M(jìn)的制作工藝，制作出來(lái)的花生油煙點(diǎn)更高，油煙更少。

食用油可以說(shuō)是我們生活中必不可少的用品之一，食物正是因?yàn)樘砑恿擞筒艜?huì)擁有更加非凡的美味?；ㄉ褪窃S多人經(jīng)常食用的食用油之一，而且不少人因?yàn)榱?xí)慣問(wèn)題會(huì)長(zhǎng)期食用同一種油。長(zhǎng)期食用花生油對(duì)健康有沒(méi)有好處呢？下面我們來(lái)詳細(xì)分析一下：

1、建議不要長(zhǎng)期食用同一種油：雖然食用油只是作為一種輔料，但是同樣也給我們?nèi)梭w添加了許多營(yíng)養(yǎng)和發(fā)揮了很大的功效。但是如果只食用單一的一種油，會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)上的不均衡。一般來(lái)說(shuō)，我們都會(huì)叫長(zhǎng)時(shí)間食用同一種油，一則是因?yàn)閭€(gè)人口味，二則是因?yàn)閭€(gè)人習(xí)慣的問(wèn)題。但是，長(zhǎng)期食用單一的油對(duì)人體健康是不利的。所以，建議不要太長(zhǎng)時(shí)間食用同一種，可以隔一段時(shí)間交換食用。比如：也可以食用菜籽油、大豆油等。

2、建議不要長(zhǎng)期食用同一個(gè)牌子的油：除了不要食用同樣的一種油之外，也建議不要長(zhǎng)時(shí)間使用同一牌子的油。因?yàn)殚L(zhǎng)期同一個(gè)牌子的花生油就會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)上的不均衡。而且交換牌子，在某種程度上也可以使質(zhì)量上得到保證。因此，就算是食用花生油，也建議能夠一段時(shí)間換一個(gè)牌子。

有一些人在食用花生油的時(shí)候可能會(huì)遇到這樣的現(xiàn)象，將油倒進(jìn)鍋里面的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)一些黃白色的小泡沫。有人會(huì)產(chǎn)生這樣的疑問(wèn)，這種起沫的花生油還可以食用嗎？實(shí)際上，起沫的花生油是可以食用的?；ㄉ推鹉脑虬ㄈ齻€(gè)方面：

1、含有雜質(zhì)：因?yàn)榛ㄉ驮趬赫r(shí)沒(méi)有做好精煉，也就是說(shuō)花生油里面含有雜質(zhì)，通常我們叫這種雜質(zhì)為“油渣子”

2、沒(méi)有充分的沉淀：花生油是剛壓榨出來(lái)的，沒(méi)有經(jīng)過(guò)充足的時(shí)間進(jìn)行沉淀。

3、水分沒(méi)完全揮發(fā)：在炒制過(guò)程中水分沒(méi)有完全揮發(fā)，也會(huì)導(dǎo)致花生油有起沫的現(xiàn)象。