桂花茶搭配
桂花茶可單獨(dú)沖泡，也可以如上述所說(shuō)搭配紅茶、紅糖飲用，還可搭配玫瑰花茶、烏龍茶飲用，風(fēng)味更不相同。下面我們介紹幾種桂花茶的搭配方法。
1、與玫瑰花搭配：桂花玫瑰茶
桂花味辛，歸肺，胃經(jīng)，性寒適合秋季飲用。常與玫瑰花配飲。其功效有溫肺散寒、暖胃止痛的作用。多用于牙痛、咳喘痰多、經(jīng)閉腹痛等。早晚各飲1杯，可強(qiáng)肌滋膚，活血潤(rùn)喉。
2、與紅棗搭配：桂花紅棗茶
將紅棗和桂花加入熱水中，煮至水開(kāi)，改小火煮10分鐘即可。可暖胃驅(qū)寒，活血散瘀、促進(jìn)消化。
3、與荷葉搭配：荷葉桂花茶
將干桂花、荷葉一起放入杯中，沸水沖泡6分鐘即可。早晚各飲1杯，可治療皮膚干燥、聲音沙啞、牙痛等癥。
八月桂花香，不是八月耶可以泡制桂花茶，而且有不止一種泡法。桂花茶是由精制茶坯與鮮桂花窨制而成的一種名貴花茶，香味馥郁持久，茶色綠而明亮，下面我們介紹幾種桂花茶的泡制方法。
桂花茶的泡法一：
原料：桂花12克、山楂6克、黨參3克、冰糖適量。
做法：鍋中放300ml水然后放入桂花、山楂和黨參煮5分鐘至沸騰，接著轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮30分鐘，過(guò)濾后加入冰糖拌勻即成。
桂花茶的泡法二：
原料：桂花干品5克(鮮品15克)，冰糖或蜂蜜適量。
做法：將桂花及冰糖置入杯中，用熱開(kāi)水沖泡三分鐘， 過(guò)濾后即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖，則待過(guò)濾后再添加，攪拌飲用。
桂花茶的泡法三：
原料：桂花、玫瑰花各3克。
做法：開(kāi)水沖泡后飲用，每日2—3次。有和胃理氣、溫胃散寒的功效，適用于胃寒疼痛、消化不良、胸悶噯氣。
桂花茶的泡法四：
原料：桂花、菊花各3克。
做法：開(kāi)水沖泡后漱口，每日2—3次，有芳香清胃的作用，適用于胃熱口臭。
注意：沖泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，不宜用保溫杯泡茶。飲茶不宜過(guò)濃，隔夜茶勿飲。桂花宜密閉貯存，以防香氣逸散及受潮霉變，分糖桂花、咸桂花兩種，分別用糖、鹽腌漬而成。香氣芬芳，常用于甜菜中，在制作點(diǎn)心中用途最廣。
眾所周知，桂花茶是由精制茶坯與鮮桂花窨制而成的一種名貴花茶，香味馥郁持久，茶色綠而明亮，深受消費(fèi)者寵愛(ài)。那么，究竟桂花茶的功效與作用有哪些？
1、溫中散寒
在中醫(yī)上，桂花具有很好的藥用價(jià)值，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對(duì)食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經(jīng)閉腹痛有一定療效。而由桂花制成的桂花茶，無(wú)疑同樣具有桂花的這些功效。
2、益氣養(yǎng)血
桂花茶搭配紅茶，可促進(jìn)食欲、助消化、暖胃的作用；搭配紅糖，可益氣養(yǎng)血、驅(qū)寒、活血散瘀，適合產(chǎn)婦及貧血者飲用。
3、通氣和胃
桂花茶有通氣和胃的作用，很適合胃功能虛弱的人群飲用。并且在冬季，很多人都會(huì)感覺(jué)到胃部不適，甚至是出現(xiàn)冷痛的癥狀，這時(shí)候喝一點(diǎn)桂花茶，能夠起到緩解的作用。
4、溫補(bǔ)陽(yáng)氣
桂花茶還具有溫補(bǔ)陽(yáng)氣的功效，可用于治療高血壓、畏寒肢冷等病癥。
哪些人不適合喝桂花茶？看看專家怎么說(shuō)吧！
每年的秋冬季節(jié)，很多人常常會(huì)感到胃部不適，甚至出現(xiàn)冰痛的感覺(jué)，這個(gè)時(shí)候泡飲桂花茶，就能夠很好的緩解癥狀。
資深中醫(yī)認(rèn)為，桂花有很好的藥用價(jià)值。古人說(shuō)桂為百藥之長(zhǎng)，所以用桂花釀制的酒能達(dá)到“飲之壽千歲”的功效。
桂花性溫、味辛，入肺、大腸經(jīng)，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對(duì)食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經(jīng)閉腹痛有一定療效。
因此，脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人可以適當(dāng)喝桂花茶溫胃。但表現(xiàn)為胃脘灼熱疼痛，口干，饑餓卻不想吃東西，小便色黃，大便粘膩等癥狀的脾胃濕熱的人不適合飲用。
桂花茶是怎么制作的呢？桂花茶一般采用鮮花桂花，一般用糖漬或鹽漬保存，如將鮮桂花直接曬干或烘干，由于香精油損失太多，幾乎成了沒(méi)有香氣的花渣。那么具體是怎么制作的呢？
1、摘花、凈花：用篩子加手工揀出雜質(zhì)。
2、殺青：即用蒸汽把桂花快速蒸熟，以免香氣散失，同時(shí)以免花瓣萎蔫變形。
3、烘干定型：采用茶葉干燥機(jī)把殺青后的桂花進(jìn)行烘烤，至8成干即可。（在家中可用微波爐烘烤）
4、著色：為了花色統(tǒng)一而且美觀，在烘干至8成定型后，再利用硫磺對(duì)桂花進(jìn)行熏蒸著色，同時(shí)起到防蟲(chóng)防霉等作用。
5、包裝：一般采用塑料袋進(jìn)行真空包裝。
桂花茶在家也是可以自己做的哦，喜歡喝桂花茶的可以嘗試自己做哦，做好保存就可以不用經(jīng)常去買啦！