銀耳湯是具有放蜂蜜的，但是不能在煮的時候放蜂蜜。一般是把銀耳湯燉好之后放涼至40度左右再放，因為蜂蜜碰到開水會由于溫度過高破壞蜂蜜的糖分結構。這樣可以讓銀耳湯變得清甜，除此之外，蜂蜜還有其他的作用呢。

促進消化：蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。

補充能量：食用蜂蜜能迅速彌補膂力，消除疲憊，增強對疾病的抵抗力。

潤腸通便：蜂蜜還能夠潤腸通便，只要是天然老練的真實蜂蜜都有潤腸通便的效果，還不會發胖哦。

銀耳湯除了可以放蜂蜜之外，還可以添加哪些配料呢？下面一起來看看吧，下次可以試著嘗試一下哦。

冰糖：銀耳湯本身的味道很清淡的，因此需要加糖分來調一下味道，除了蜂蜜有增加甜度之外，一般都是加冰糖的哦。

枸杞：除了冰糖之外，還可以額外加枸杞哦。枸杞子具有藥用價值，有解熱止咳之效用。

紅棗：紅棗最突出的特點是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽之功效。

百合：百合鮮食干用均可，具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。

蓮子：是荷花的果實，秋季果實成熟時采割蓮房，取出果實，除去果皮，干燥。

銀耳湯中可以加的配料不止以上幾種，但是也不需要每一種都全部加哦，加什么配料主要看需要什么樣的食用功效，全部都加反而不會達到預期的效果哦。

銀耳湯的煮法有很多種，那么怎么煮才會比較好吃呢？下面媽網百科給大家介紹幾種常見又好吃的銀耳湯。

一、潤肺止咳——雪梨銀耳湯

食材：白梨，銀耳，冰糖。

1、將銀耳浸泡5小時，把泡好的銀耳撕成小朵，將雪梨削皮切成塊；

2、將銀耳雪梨放入高壓鍋內，加入適量的冰糖，大火燒開轉小火燉15分鐘后關火，燜半小時即可；

3、大火燒開轉小火燉15分鐘后關火，燜半小時即可。

二、豐胸減肥——木瓜銀耳湯

木瓜200克，銀耳20克，冰糖適量，清水4杯，南、北杏各少許；

1、木瓜去皮去核，切成小塊；銀耳浸軟去蒂、洗凈、氽水；南北杏洗凈；

2、將木瓜、銀耳、南北杏、冰糖及清水放進燉盅內，加蓋，原盅隔沸水燉一小時即成。

媽網百科溫馨提示：成熟的木瓜呈金黃色，味鮮甜，含有豐富的維生素和蛋白酶，可生吃。未成熟的木瓜，果皮青綠，肉色淡黃，宜作煲湯材料。如用來炒，宜挑選不太熟的，以免炒時滲出太多汁。

三、潤膚養顏——紅棗銀耳湯

銀耳(干)20克，棗（干）100克，枸杞子100克，冰糖50克。

1、先把銀耳用水泡上，短則一個多小時，長則五六個小時都可以。銀耳泡開后用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用；

2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個不用很長時間，一般十分鐘就行了。銀耳處理好了，蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。將紅棗用手撕開，露出果肉。這么做是為了紅棗香甜的味道容易出來；

3、鍋內加入涼水，將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。水開后調成小火開始慢慢煮。注意千萬不要大開鍋蓋，不然容易熬干；

4、很快你就能聞到紅棗的香味了，不過別著急，至少要煮一個半小時才行呢。快煮好時放入冰糖，依個人口味定；

5、冰糖放入后，攪拌，待幾分鐘后，香滑美味的養顏湯可以出鍋了，也可放入冰箱中冷卻后食用。

作為營養美容滋補品，銀耳湯受到很多女性朋友的青睞，但是很多人在煮銀耳湯的時候卻不知道銀耳湯要熬多久才最有效，下面來看看吧。

銀耳湯一次性把所有的食材放到鍋里煮，當然除了冰糖之外，大火煮開之后記得轉成小火，不然很容易水就變少了。水開了之后一般都會聞到淡淡的香味了，但是還沒有煮好哦。一般小火還要繼續煮一個半小時以上。一個半小時之后看看湯水有沒有變得濃稠，如果有濃稠的話就放入冰糖繼續煮，等冰糖化開之后再燜10分鐘就好啦。

銀耳湯簡單容易做，是很多家庭在家經常做的一種甜品。那么銀耳湯對人體有什么重要的作用呢？一起來看看吧。

1、促進生長發育：銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益。

2、美容功效：銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

3、減肥作用：銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。

4、護肝作用：銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。

總的來說，只要銀耳是質量好的，銀耳就有強精補腎，滋陰潤肺，生津目咳，清潤益胃，補氣和血，強心壯身，補腦提神，嫩膚美容，延年益壽，抗癌的功效。