薏米紅豆南瓜粥的功效
薏米紅豆南瓜粥有特別好的去濕氣，消水腫，減肥美容的功效。薏米是美白佳品，其性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經(jīng)，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心。南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠，南瓜中鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細(xì)胞合成胰島素所必需的微量元素，因此常吃南瓜有助于防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對(duì)糖和脂質(zhì)吸收。
既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將紅豆、薏米加上有良好解讀效果的南瓜熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。由此可見薏米紅豆南瓜粥的功效之強(qiáng)大。薏米紅豆南瓜粥熬制方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值也很高，還有多重的食療功效，有需要的朋友不妨多吃一些，對(duì)身體益處多多。
食用薏米紅豆南瓜粥不僅能補(bǔ)中益氣、祛濕健脾，還能補(bǔ)充多種人體所需的營養(yǎng)元素。薏米紅豆南瓜粥的營養(yǎng)價(jià)值就在于粥中主要的三種食材了。現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。想要有效改善這一情況，不妨多吃薏米紅豆南瓜粥。
薏米，含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品。紅豆是一種高營養(yǎng)、多功能的雜糧，富含淀粉，因此又被人們稱為“飯豆”，它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能。南瓜熬粥本身也是非常有營養(yǎng)的，南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素A、B、C、果膠、纖維素等對(duì)人體有益的營養(yǎng)元素。南瓜熬粥食用不僅能很好地保證這些營養(yǎng)成分不流失，還有助于人體吸收。實(shí)踐證明，薏米紅豆南瓜粥具有良好的減肥功效，而且排毒的功效也同樣顯著，對(duì)于中老年肥胖者效果尤其好。
薏米紅豆南瓜粥的做法也很簡單，需要的食材就是薏米、紅豆和南瓜。熬粥之前就要提前把紅豆和薏米用水泡開，這兩種食材都是比較難煮的。在熬制的時(shí)候需要注意火候，可根據(jù)自己的口味添加冰糖，但是想要食療效果好，最好是不加糖吃。
材料：南瓜500克，薏米兩把，紅豆兩把
1、紅豆提前一夜浸泡；薏米提前浸泡2小時(shí)；南瓜去皮去籽，洗凈切塊。
2、鍋中加水燒開先煮薏米、紅豆，煮至七八分熟的時(shí)候，薏米和紅豆開花后再加入南瓜熬煮。
3、南瓜煮到爛熟煮也就差不多煮好了，按個(gè)人口味加點(diǎn)冰糖。
紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕，所以它們怎么熬都不稠，湯很清。薏米、紅豆和南瓜的有效成份大半都在湯里。熬粥的時(shí)候，水放得多一些，這些湯正好還可以當(dāng)茶喝。
薏米紅豆南瓜粥一般人都能吃，濕氣重的人士更宜多吃，但是在食用的時(shí)候仍需要注意一些相關(guān)禁忌。薏米和紅豆都是有一定的藥用功能的，所以不可亂吃，體質(zhì)不適合吃的朋友就最好少吃了。下面一起來了解一下薏米紅豆南瓜粥的食用禁忌。
1、因?yàn)檗踩蕰?huì)使身體冷虛，虛寒體制不適宜長期服用，所以懷孕婦女及正值經(jīng)期的婦女應(yīng)該避免食用。
2、薏仁所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會(huì)妨礙消化，消化能力差的人不宜吃太多薏米紅豆南瓜粥。
3、薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當(dāng)作藥品。所以有高血脂癥狀的患者，還是要找醫(yī)生治療，千萬不可以自行食用薏仁來治療。
4、汗少且便秘的人群不宜多吃薏米紅豆南瓜粥。
5、在食用的時(shí)候，一定要明白這和一般的小米稀飯是不一樣的，這可以算是一種保健湯藥，所以不能過量食用，否則可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉、腹痛。
薏米也就是我們常說的薏苡仁，它具有很強(qiáng)的去除濕氣、保健腸胃等作用，紅豆也稱之為赤小豆，具有很好的利尿消腫、保健脾胃功效。現(xiàn)代人由于壓力過大并且缺乏運(yùn)動(dòng)，所以應(yīng)該多吃一些保健脾胃的食物，而薏米紅豆南瓜粥就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。薏米紅豆熬成粥之后更加容易被我們的身體所吸收，并且不會(huì)給我們的脾胃造成很大的負(fù)擔(dān)，那么薏米紅豆南瓜粥可以天天吃嗎？
薏米紅豆南瓜粥不可以天天吃，吃多了對(duì)胃有一定的傷害，容易導(dǎo)致出現(xiàn)拉肚子、肚子痛等情況。這一養(yǎng)生食療粥的最佳服用時(shí)間應(yīng)該是在早飯之后和午飯之前，因?yàn)樯衔绲倪@個(gè)時(shí)間段是脾胃工作的開始時(shí)間，這個(gè)時(shí)候喝一些能夠保健脾胃的食物對(duì)脾胃的工作有著很好的提升作用。吃薏米紅豆南瓜粥的時(shí)間一定要選擇正確，否則不僅不能夠很好的促進(jìn)身體健康反而影響腸胃對(duì)食物的吸收，從而對(duì)身體造成很大的損傷。