愛吃的培根炒飯的朋友們自然對培根是了如指掌。但是對培根都不熟悉的朋友則會好奇了：培根炒飯到底是什么呢？事實上，培根是由英語“Bacon”譯音而來，培根也它是西式肉制品中的三大主要品種之一，另外兩種是火腿跟香腸。它的風味很特別，除了帶有適口的咸味之外，還具有濃郁的煙熏香味。培根風味如此獨特，培根炒飯的風味也不會差哦！是不是已經有朋友流口水啦？別著急，我們一起來了解一下它吧！

主料：米飯(一碗)培根(二三片)雞蛋(一只)

調料：綠青菜(兩三根)蔥姜蒜(切末適量)鹽(適量)醬油(量)五香粉(適量)

廚具：平底鍋

做法：

1、蔥姜蒜切末 培根切丁 蔬菜切末；

2、先把雞蛋翻炒一下至七八分熟；

3、為了雞蛋碎的均勻，最好用筷子炒；

4、攪至七八分熟，裝入碗中；

5、蒜姜末爆香鍋，并將蔬菜倒入鍋中炒一下；

6、加入鹽和醬油。

7、倒入米飯，少天一點水讓米飯散開。

8、加入培根，繼續翻炒，要快點，因為米飯會黏鍋底；

9、最后放入雞蛋碎，盛入碗中壓實，倒扣在盤中；

10、可以享用啦~~

制作培根炒飯的時候注意一下烹飪技巧可以讓這道菜肴做起來更好吃哦!讓我們一起來關注一下吧！

1、原料用青豆玉米顏色好看。也好吃。

2、洋蔥蒜切成碎丁，培根切碎；橄欖油炒香洋蔥和蒜碎。

3、記得培根要多炒一會，出油了比較好吃。

5、放入青豆玉米，炒斷生。

6、最后放入米飯，鹽，黑胡椒，翻炒到米飯完全沒有硬塊，受熱均勻，顆粒散開。就好了。

培根炒飯如此美味，但遺憾的是，不是每一個人都可以隨便吃的哦!有一些朋友因為一些身體狀況的原因，是不太適合吃培根的哦！有類似身體病狀的朋友要注意咯！

1、脾胃虛寒的泄瀉下痢之人，不宜多食；

2、老年人、胃腸潰瘍患者禁食；

3、患有急慢性腎炎者忌食；

4、凡浮腫、水腫、腹水者忌食；

5、感冒未愈、濕熱泄痢、積滯未盡、腹脹痞滿者和十二指腸潰瘍患者忌食。

產婦可以吃培根嗎？答案是可以的。培根培根中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素，能補充產婦的所需的營養。產婦可以吃，但不宜食用過量。

產婦可以吃培根的。培根，是將豬未經腌熏等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏制而成。培根的含鹽量都比較高，過去很多人認為，產婦在產后頭幾天不能吃鹽，不然身體會浮腫。其實夏天產婦出汗多，容易缺水缺鹽，不及時適量補充鹽分，不但會讓產婦食欲不佳，身體乏力，而且會影響乳汁的分泌。產婦的食物中應該適量放一些鹽，避免月子里出汗過多造成身體脫水，妨礙身體恢復和乳汁分泌。但是也不能吃的過咸，過量進食鹽妨礙健康。