蜂王漿的副作用，雖然極為罕見，但是是很嚴重的。不過，如果采取適當方法和謹慎的態度，潛在的副作用，可完全避免。這些副作用包括：濕疹、皮疹、咳嗽、光頭暈、心率增加等。一般這些都見過，但最初，隨著每一次用量減少，蜂王漿的過敏反應也就慢慢消失。蜂王漿的副作用主要有以下幾個方面：對于過敏體質者：這些人可能對蜂王漿中的一些物質起反應，出現氣喘、呼吸困難、皮疹、皮膚瘙癢等過敏癥狀。對于低血壓患者：蜂王漿中含有類似乙酰膽堿樣物質，能使血壓降低，因此可導致低血壓患者病情加重。對于腹瀉、腹痛及胃腸功能紊亂者：蜂王漿可引起胃腸道強烈收縮，會使原有癥狀加重。對于肥胖者：蜂王漿可使機體內部調節能力加強，會使胖人變得能吃能睡，體重增加，易罹患其它疾病。對于糖尿病患者：蜂王漿含有大量葡萄糖，服食后可使血糖升高。對于發熱、咯血及黃疸病患者：服用蜂王漿后會促使病情綿延不愈，甚至有惡化的可能。

隨著人們對健康、保健、養生逐漸重視，天然的健康食品也成為首選，純天然蜂王漿、純天然蜂膠、純天然蜂蜜、純天然花粉等蜂產品也逐漸成為了大多數普通家庭的日常保健品。在這其中蜂王漿被作為首選，有關醫學保健專家提示，在購買蜂王漿時，同時可通過以下幾個竅門進行鑒別；一是看其色澤，品質優良的蜂王漿制品一般為乳白色或淡黃色，顏色一致，微泛光澤；二是鼻嗅，有獨特的芳香氣味，不允許有腐敗發酵的雜味三是口嘗，蜂王漿制品略帶有酸、澀、辛、辣味，且回味略甜，入口有細膩之感，不會留下雜質，如果是品質低的產品則會余下殘渣。另外，如果有條件的話，可以進行下列兩種比較簡單而且科學的方式進行品質實驗。一是加了淀粉的蜂王漿制品的鑒別：在實驗的蜂王漿制品里滴入一到兩滴碘酒，純王漿制品遇碘后呈淺黃色或橙黃色，摻了淀粉的蜂王漿制品遇碘則變成藍色或紫色；二是摻了乳制品蜂王漿的鑒別：將實驗產品與數滴食用堿在常溫下攪勻，若懸浮物全部溶解，并呈淺黃色透明狀，說明該樣品是純蜂王漿，若不溶解，并呈渾濁狀，則說明該樣品王漿中摻有乳制品。

蜂王漿適宜哪些人群吃呢？50歲的婦女還是很適合吃蜂王漿的。蜂王漿本身對老人有保健作用，預防高血糖，防癌，增強抵抗力。而且蜂王漿里還有較多的雌激素，能夠對老年婦女起到延緩衰老，防止更年期綜合癥等。還有美容養顏的功效。所以，只要身體不過敏，還是很適合吃蜂王漿的。但是一定要切記要吃純正的蜂王漿。

蜂王漿對于有些人群來說并不適用：過敏體質者。長期患低血壓與低血糖者。腸道功能紊亂及腹瀉者。因蜂王漿可引起腸管強烈收縮，誘發腸功能紊亂，導致腹瀉、便秘等癥。手術初期及婦女懷孕時。術后病人失血過多，身體嚴重虛弱，此時服用蜂王漿，易致五官出血。蜂王漿還能刺激子宮收縮，影響胎兒的正常發育。凡肝陽亢盛及濕熱阻滯者，或是發高熱、大吐血、黃疽性肝病者，均不宜服用蜂王漿。10歲以下兒童不宜飲用。兒童處于發育高峰周期，體內的激素分泌處于復雜的相對平衡狀態，而且供應較為充足，蜂王漿內含有極少量的激素，如果飲用，有可能導致兒童微妙平衡的激素分泌失衡，進而影響到兒童的正常發育，可能導致巨人癥。

蜂王漿的正確使用方法有：食用量，35歲以下的人群保健，日服劑量10克，中老年人保健，日15到20克，初服者在5克左右，無不適后即可增加用量，醫治一般疾病者，日服15到20克，重癥和頑癥日服25到30克，不過要長期堅持，不宜間斷，往往幾個月或半年才能見效。間斷食用不會取得理想效果。蜂王漿是天然物質，可直接食用并被人體吸收。一般早、晚各一次，每次3－5克，空腹服用效果更佳。舌下含服，或用溫開水送服，切勿加熱食用。年老體弱及病狀較重者，可適量增加，劑量增大時不會產生副作用。高血壓、高血脂、冠心病等心血管疾病患者，以清晨服用或睡前2-3小時服用為宜。蜂王漿的口感特殊，為改善口感和使營養更全面、品質更穩定，可配制成王漿蜜食用。一般1000克蜂蜜100-200克王漿混勻，早晚各一次，每次10-20克，溫開水送服，配制的王漿蜜不用時可放在冰箱的冷藏室保存。含服。取少量鮮王漿（2-5克）含于舌下，效果較明顯。用于保健：選1000克優質蜂蜜加入100-200克鮮蜂王漿，進行充分攪拌后，置于冰箱，每日1-2次，每次20克，溫開水送服或沖服，若有不適，可在飯后服用（每次服用時最好進行攪拌或晃勻，因蜂王漿比重小，易上浮）。用于治病，每1000克蜂蜜可加入鮮王漿300-500克。

需要注意的是，蜂皇漿性屬熱，上火的人或身體火性大的人要注意適量食用。

蜂王漿不能與一下食物同食：蜂王漿與茶水；蜂王漿與辣椒(注意上火)；蜂王漿與海鮮類；蜂王漿與開水(40度一下)；蜂王漿與西藥間隔 30分鐘。蜂蜜與豆腐同食會耳聾；蜂蜜與洋蔥同食會傷眼睛；蜂蜜與韭菜同食會引發心病；蜂蜜與大米同食會傷胃；蜂蜜與鯽魚同食會中毒（要用黑豆和甘草解毒）。蜂蜜中含有少量的有機酸，當它與豆漿里的蛋白質結合后，會產生變性沉淀，人體是無法吸收的。服用蜂王漿應注意：蜂王漿不能用開水或茶水沖服，因溫度過高易破壞其活性物質，茶水中的鞣酸與鐵，會降低其療效。蜂王漿食用方法:最好將蜂王漿放入口中含服，慢慢咽下，使人體充分吸收。不可用熱開水沖服，否則會大量營養成分遇熱損失。如不適應蜂王漿的味道，可用蜂蜜2份，鮮蜂王漿1份混合后用溫開水沖服，與蜂蜜蜂花同時食用也行，但最好是單獨食用。