薄荷，很多人都熟悉，每當咽喉不適的時候，很多人都喜歡泡一杯咸薄荷水來緩解咽喉腫痛的癥狀，可是許多人都只知道薄荷的用處，對薄荷卻不了解。薄荷是醫學界的保健圣品。薄荷葉的功效與作用有哪些呢？下面我們就一起來了解下吧！

薄荷的功效與作用

1、提神醒腦，由于薄荷葉的清香，隨之帶入到人體內后，能夠緩解緊張的情緒，并且還能幫助人從疲勞的狀態下釋放出來，尤其在晚上還能有利于睡眠質量。

2、消炎止痛，薄荷所含的物質，能夠幫助身體消炎止痛，同時還能治療感冒發燒，以及咽痛的現象，更是降低血壓的一大良方。

3、有助消化，薄荷葉對消化道以及呼吸道有著緩解作用，如產生惡心、消化不良、便秘以及腹脹等現象，都可以適當食用薄荷，可以幫助緩解其不適的癥狀。變得精神百倍。

4、養生保健，醫學上，薄荷葉有散熱，清利咽喉，消炎、消風散熱等作用。可以幫助身體促進血液通常，同時還能強身健脾，幫助體質得以提高，可以讓薄荷葉用作茶飲之。在食用上，薄荷一方面可以作為調味劑，另一方面薄荷還可以作為香料，薄荷葉也可以用來配酒。

通過以上的介紹，大家對薄荷的功效與作用是否有一定的了解了？薄荷的作用多功效大，它對身體也有一定的好處。但是薄荷偏涼，因此對與一些肺虛咳嗽以及陰虛發汗的人群應盡量少喝薄荷泡的水。而且由于薄荷能夠起到提神的作用，因此在晚上睡覺時切勿飲用過多以免影響睡眠。

薄荷，想必很多人都不陌生，當咽喉不適的時候，很多人都喜歡含一些薄荷糖來緩解咽喉腫痛的癥狀，可是許多人都只知道薄荷糖，對薄荷葉卻不了解。薄荷葉的功效非常大，不僅具有提神醒腦的功效，還能消炎解毒。薄荷葉也常被拿來做成食材，那么薄荷葉的吃法有哪些呢？

1、薄荷湯

做法：首先將薄荷葉洗干凈，然后切成碎末，再用煮沸的開水進行沖泡，最后放一些鹽以及香油，那么此時薄荷湯就已經完成，能起到消火解暑的作用。薄荷湯有下火，神清氣爽等功效。

2、薄荷炒雞肉

做法：現將雞肉切成絲放進一個碗內，然后假如蛋清以及淀粉、鹽同時攪拌均勻即可，再將薄荷梗洗干凈，切成段，此時鍋內的油需要燒至五成熱，同時放入其他調味料就可以了。

3、薄荷粥

做法：這是需要用些新鮮的薄荷，然后再與清水一起用中火煎煮，然后煮到一定程度以后待冷卻，就可以將薄荷葉撈出來，但湯需要留著備用。此時需要用粳米放入鍋內煮粥，等快煮熟時，然后放進薄荷湯以及一些冰糖，直到煮沸就可食用，其味能使人胃口大開。

4、薄荷綠豆糕

做法：首先取一些綠豆煮到爛，然后放些其他食材捏成餡，然后放置鍋內燜熟即可，待涼后即可食用。

薄荷葉作為食材，切不可當作主食，以免對身體造成傷害。當薄荷葉作為藥材時所用劑量需要根據醫生的指示，切忌自行隨意增減劑量，一旦食用過量會產生很強的麻痹作用，嚴重者甚至會帶來生命危險，因此需要引起高度重視。在哺乳期以及懷孕期間的女性、兒童都是不宜食用薄荷葉的。同樣薄荷還不能與碳酸酒水同時飲用，防止使胃部受到損傷。薄荷雖然功效多，但在食用的過程中還是需要多多注意一些忌宜之事的。

薄荷葉，又名升陽草。味道聞起來十分提神醒腦，從身心處都能感受到一股冰冰涼涼的氣息。其實薄荷葉是醫學界的保健圣品。中醫認為，薄荷性涼味辛，歸肺、肝經。當工作緊張的時候，人很容易產生煩躁易怒、失眠等肝氣郁結的癥狀，吃點薄荷葉，能起到促進新陳代謝、緩解壓力、清熱解乏、增進食欲、幫助消化的作用。下面我們就一起來了解一下薄荷葉的功效與作用吧!

首先，薄荷葉能抗菌、消炎。薄荷葉搗爛應用于局部皮膚，有清涼、止癢、消炎、止痛的功效。薄荷葉所含的8種兒茶萘酚酸是有效的抗炎劑。

其次，薄荷葉醇能刺激皮膚神經末梢感受器，產生涼的感覺，繼而有輕微的灼熱感，緩慢地透人皮內，引起長時間的充血，而達到治療作用。薄荷葉能增加呼吸道黏液的分泌。祛除了附著于黏膜上的黏液，能減少泡沫痰，使呼吸道的有效通氣量增大。

再者，薄荷葉油有健胃作用，對實驗性胃潰瘍有治療作用。有較強的利膽作用，還有保肝作用。

最后，薄荷葉油有抗精子著床、抗早孕的作用，能明顯降低絨毛膜促性腺激素的水平，促進子宮收縮，因此孕婦是不能吃薄荷葉和喝薄荷葉泡的水。

薄荷葉的功能與作用很多，它對身體是有一定的好處。但是薄荷葉偏涼，因此對與一些肺虛咳嗽以及陰虛發汗的人群應盡量少喝薄荷葉泡的水。而且由于薄荷葉能夠起到提神的作用，因此在晚上睡覺時切勿飲用過多的薄荷葉水以免影響睡眠。