不少人都喝過蘋果醋，但是僅僅把蘋果醋當(dāng)做是飲料喝，沒有深入了解到蘋果醋的作用，今天就讓我們盤點(diǎn)一下蘋果醋的功效與作用吧。

1、蘋果醋含有果膠，維他命，礦物質(zhì)及酵素，其酸性成分能疏通軟化血管，殺滅病菌，增強(qiáng)人體的免疫和抗病毒能力，改善消化系統(tǒng)，清洗消化道，有助排除關(guān)節(jié)、血管及內(nèi)臟器官的毒素，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，具有明顯降低血脂和排毒保健功能，對(duì)關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)癥也有一定的療效。

2、護(hù)膚作用：醋里的大量維生素抗氧化劑能促進(jìn)新陳代謝，美白殺菌、淡化黑色素、迅速消除老化角質(zhì)、補(bǔ)充肌膚養(yǎng)分及水分，活血化疼、縮小粗糙毛孔，抗氧化，防止色斑、美白嫩膚，可令皮膚更加光滑細(xì)膩，發(fā)質(zhì)柔順。適用于：日曬后的皮膚、皮膚粗糙、油性發(fā)黃、色素沉淀等肌膚。

3、蘋果醋可使人體內(nèi)過多的脂肪轉(zhuǎn)移為體能消耗，并促進(jìn)人體糖和蛋白質(zhì)的代謝，故能控制和調(diào)節(jié)體重，使您身材更優(yōu)美迷人。

4、蘋果醋中所含的豐富有機(jī)酸，可以促進(jìn)人體內(nèi)糖代謝，使肌肉中的疲勞物質(zhì)乳酸和丙酮等被分解，從而消除疲勞。

5、蘋果醋中含有大量的氨基酸，醋酸等豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可提高肝臟的解毒和新陳代謝能力，提高身體的免疫力，減少肝病的發(fā)病率，并對(duì)傷風(fēng)感冒有一定的預(yù)防作用，緩解咽喉疼痛不適。

6、蘋果醋中含有的抗氧化物質(zhì)可以抑制人體中過氧化物的形成，緩解細(xì)胞的衰老，有很好的抗衰老作用。

7、另外，蘋果醋能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒后一杯可以解酒防醉，迅覺頭腦清醒。

蘋果醋越來越受到歡迎，特別是受到了很多女性朋友的關(guān)注。不少的女性在飲用蘋果醋之后都紛紛表示，蘋果醋最大的功效就是能夠美容，那事實(shí)是怎樣的呢？蘋果醋能夠美容嗎？我們一起來了解一下。

在晚間的時(shí)候多數(shù)狀態(tài)下皮膚的PH值失衡，血液循環(huán)不暢，往往有皮膚緊繃或者是干澀的情況。醋里的大量維生素抗氧化劑能促進(jìn)新陳代謝，美白殺菌、淡化黑色素、迅速消除老化角質(zhì)、補(bǔ)充肌膚養(yǎng)分及水分，活血化疼、縮小粗糙毛孔，抗氧化，防止色斑、美白嫩膚，可令皮膚更加光滑細(xì)膩，發(fā)質(zhì)柔順。適用于：日曬后的皮膚、皮膚粗糙、油性發(fā)黃、色素沉淀等肌膚。

蘋果醋中含有的抗氧化物質(zhì)可以抑制人體中過氧化物的形成，緩解細(xì)胞的衰老，有很好的抗衰老作用。按照1:10這樣的比例調(diào)配蘋果醋：純凈水，然后用醫(yī)用棉簽蘸取蘋果醋跟水混合液涂抹在長有粉刺的部位。一天可以多次使用喲，而且用完后不用清水清洗也可以。清潔好臉部肌膚后就可以往500ml的水中加入一湯匙的蘋果醋。然后用他們的混合液清洗臉部肌膚即刻。經(jīng)常這樣使用可以令肌膚更加緊致有彈性。

因?yàn)樘O果醋含有氨基酸和有機(jī)酸等物質(zhì)，可以促使體內(nèi)過多的脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)轶w能消耗，還可以消化身體吸收的糖、蛋白質(zhì)，讓新陳代謝順利進(jìn)行。專家認(rèn)為，蘋果醋的確有一定的減肥效果，但效果不明顯，它的減肥機(jī)理一是可以延長食物在胃中的滯留時(shí)間即胃排空時(shí)間，這樣可以有效地緩和餐后血糖值的波動(dòng)。大家知道，如果血糖值波動(dòng)比較大的話，血液就是釋放大量的胰島素來調(diào)節(jié)血糖，而胰島素的主要作用就是促進(jìn)脂肪的合成與貯存，同時(shí)抑制脂肪的分解氧化，從而具有一定的減肥效果。

由此可見，蘋果醋具有一定的減肥效果，但是僅僅依賴蘋果醋進(jìn)行減肥是不切實(shí)際，要減肥需要注意自己的飲食搭配，還要積極參加運(yùn)動(dòng)鍛煉。

下面給大家介紹一款蘋果醋減肥的做法：

蘋果醋加牛奶：在牛奶中，按照自己的口味加入蘋果醋的酸度，通常加入1～2匙果醋在牛奶中攪拌即可。在蘋果醋里加入牛奶可以防止肌膚老化、干燥。而果醋可幫助血液循環(huán)順暢，將營養(yǎng)素確實(shí)送達(dá)細(xì)胞。兩者搭配不必過于擔(dān)心糖分的攝取問題。對(duì)肥胖朋友具有良好的瘦身效果。

在如今如此看重飲食健康的社會(huì)里面，喜歡喝蘋果醋的人越來越多，這酸酸甜甜的飲品不僅取代了很多餐廳宴席上的啤酒、可樂，在各大超市里也成為人們爭(zhēng)相購買的暢銷品。蘋果醋是堿性飲料，多喝蘋果醋有益于健康，甚至有人說蘋果醋能夠預(yù)防感冒，這是怎么回事呢？

蘋果醋能提高機(jī)體免疫力。蘋果醋中含有豐富的維生素感冒和氨基酸，能在體內(nèi)與鈣質(zhì)合成醋酸鈣，增強(qiáng)鈣質(zhì)的吸收，讓身體更加強(qiáng)壯起來。蘋果醋中還含有豐富的維生素C，維生素C是一種強(qiáng)大的抗氧化劑，能防止細(xì)胞癌變和細(xì)胞衰老，增加身體的抵抗力。此外，醋廠的工人很少感冒，這已經(jīng)是一個(gè)眾所周知的常識(shí)。醋酸有抗菌消炎的作用，可以預(yù)防感冒。對(duì)于愛感冒的人來說，可以在早飯后出門前喝一瓶蘋果醋，可以抵御早晨上班路上的寒冷，不得感冒。尤其是在冬天，可以把蘋果醋加熱來喝，這樣對(duì)胃沒有什么刺激，也讓醋的消毒殺菌效果更好一些。經(jīng)研究證實(shí)，飲用果醋確實(shí)會(huì)給身體健康帶來很多好處。

由此可見，蘋果醋是能夠預(yù)防感冒的，但是感冒了僅靠蘋果醋來恢復(fù)這是不可行的。春季和秋季是流感流行的高峰期，由于氣候變化無常，如果不做好積極的預(yù)防，就很容易導(dǎo)致自身的抵抗力下降和流感病發(fā)，這個(gè)時(shí)候積極鍛煉身體，能增加疾病的免疫力，接種流感疫苗，也能對(duì)預(yù)防流感產(chǎn)生效果，日常合理的飲食，也能起到預(yù)防作用。

蘋果醋屬于一種果醋，受到了不少女性朋友的喜愛，因?yàn)槠溆写傧墓πВ軒椭鷾p少身體的部分脂肪的堆積。那么，如此受人愛的蘋果醋什么時(shí)候喝好呢？

1、早餐后飲用可抵御寒冷

蘋果醋味道偏酸，對(duì)腸胃會(huì)有一定的刺激作用，因此應(yīng)盡量選擇在早餐后喝，這樣可以抵御寒冷，特別是在寒冷的冬天。

2、下午飲用可緩解疲勞

通常下午2點(diǎn)左右的時(shí)間，是一天中最容易疲勞的一個(gè)時(shí)段，在此時(shí)喝點(diǎn)蘋果醋，有非常好的解乏效果。

3、夜晚飲用可美容

蘋果醋有美容護(hù)膚的功效，特別是在夜晚喝效果會(huì)更佳。夜晚的時(shí)候往往是油脂分泌最旺盛的時(shí)刻，尤其是過氧化脂的分泌，在夜晚尤其增多，這也是導(dǎo)致皮膚細(xì)胞衰老的主要因素。因此，夜晚喝蘋果醋，你會(huì)在第二天造成發(fā)現(xiàn)皮膚有改善哦。

4、劇烈運(yùn)動(dòng)后飲用可消除疲勞

蘋果醋可以有效消除疲勞，因此在勞動(dòng)貨劇烈運(yùn)動(dòng)后喝，會(huì)幫助恢復(fù)體力。經(jīng)過長時(shí)間勞動(dòng)和劇烈運(yùn)動(dòng)后，人體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量乳酸，人就會(huì)感覺特別疲勞，如在此時(shí)喝上一小瓶蘋果醋，能促進(jìn)代謝功能恢復(fù)，從而消除疲勞。

長期喝蘋果醋有副作用嗎？由于蘋果醋的特性，長期飲用是會(huì)有副作用的。為什么這樣說呢？下面來一探究竟：

1、純蘋果醋易損傷牙齒。蘋果醋酸度太高，在飲用蘋果醋前，最好先用白開水或者果汁沖稀。因?yàn)榧兲O果醋可能會(huì)損傷牙齒的琺瑯質(zhì)和喉組織。

2、長期飲用易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。長期喝蘋果醋會(huì)導(dǎo)致鉀量減少、骨密度降低，對(duì)于缺鉀、有骨質(zhì)疏松癥的人群，應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎食用蘋果醋。

3、腹瀉的人喝后會(huì)加劇病情。因?yàn)樘O果醋有抵消利尿劑、瀉藥的作用。

4、糖尿病患者喝可能會(huì)影響病情恢復(fù)。糖尿病患者服用蘋果醋應(yīng)當(dāng)遵醫(yī)囑，因?yàn)榇字羞€含有鉻，會(huì)左右胰島素的物質(zhì)。

5、胃不好的人喝會(huì)傷胃。蘋果醋是酸性，對(duì)胃有刺激作用，如果個(gè)人有胃酸過多，長期飲用蘋果醋，會(huì)導(dǎo)致反酸、燒心、胃灼燒。