黑米含有非常豐富的蛋白質(zhì)以及碳水化合物，而且還含有很多鈣、磷、鐵、鉀等元素，營養(yǎng)成分及其豐富，有很好的補血、降壓的功效。因而，患有比較嚴(yán)重的心腦血管疾病的人群，是非常適合經(jīng)常食用的黑米的。

燕麥?zhǔn)谴诸w粒狀的食材，所以說正在減肥的人士是比較適合多吃一些生燕麥煮成的粥的，還能在減肥的時候，調(diào)理腸胃，更能補充相關(guān)的營養(yǎng)成分。

小米含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪以及碳水化合 物，有很好的健胃消化的作用，燕麥呈現(xiàn)粗顆粒狀，可以有效的調(diào)理腸胃，因而，小米燕麥粥具有非常好的保健功效，適合腸胃不暢，體弱虛寒的人群食用。

燕麥的營養(yǎng)價值也非常高，含有豐富的蛋白質(zhì) 、鈣、磷、鐵等物質(zhì)，維生素E的含量也非常豐富。燕麥的蛋白質(zhì)含量很高。它對人體功效是：可以降低人體中的膽固醇，同時也有降糖的作用，是糖尿病人的福音。當(dāng)今社會，人們的工作壓力很大。燕麥粥有著改善血液循環(huán)的作用，因此可以緩解一下生活和工作所帶來的壓力。

因為現(xiàn)在人們講究健康飲食，所以食物的熱量成了倍受關(guān)注的一點。甚至減肥中的人們恨不得知道吃下去的每一口食物的卡路里。那么，牛奶燕麥粥的熱量呢？

牛奶燕麥粥的整體的熱量稍微有點高。因為生燕麥的熱量是100克有367大卡，煮熟的燕麥熱量雖然會降低一些，但是也還不低。再者牛奶的熱量本來就很高，所以兩者相加，熱量自然會更高。所以如果早晨喝了牛奶燕麥粥的話，就不要再吃其他的食物了。當(dāng)然，僅僅牛奶燕麥粥的營養(yǎng)物質(zhì)就足夠維持人體生命活動所需了。

因為現(xiàn)在減肥問題是大眾關(guān)注的焦點，所以很多人都會關(guān)心日常用餐能不能減肥。牛奶燕麥粥正好迎合大眾的需要，適當(dāng)食用牛奶燕麥粥確實可以減肥。因為燕麥?zhǔn)谴旨Z，含有豐富的植物纖維，可以幫助人們清理腸道，熱量比較低，營養(yǎng)也十分豐富。把牛奶和燕麥粥放在一起煮，這樣不僅營養(yǎng)價值會更高，而且不會出現(xiàn)減肥后會營養(yǎng)不良的狀況。雖然加牛奶后熱量會變高，但是乳制品會消耗脂肪，所以非但不會變胖，反而會越吃越瘦。還有就是牛奶最好是低脂的，用牛奶煮麥片的時候不要將牛奶煮沸，保持在80度左右，否則就會破壞里面的營養(yǎng)。

牛奶中維生素A的含量豐富，可以防止皮膚干燥暗沉，常喝牛奶可以使皮膚白皙，有光澤；其次，牛奶富含維生素B2，對皮膚的新陳代謝有促進作用；再有，牛奶中含有的乳清對黑色素有明顯的消除作用，還可以防治多種色素沉著所引起的斑痕。而燕麥對于降低人體中的膽固醇十分有效，經(jīng)常食用燕麥粥可以預(yù)防中老年人的主要威脅即心腦血管病起到一定的預(yù)防作用；燕麥還有非常好的降糖、減肥作用，糖尿病患者適宜食用； 燕麥粥可以通大便，很多老年人大便容易干，易導(dǎo)致腦血管意外，而燕麥能解便秘之憂。而這二者的結(jié)合，使牛奶燕麥粥的營養(yǎng)十分豐富。

其實薏米燕麥粥的用料和做法都很簡單，只要煮粥的時候有耐心，相信你就可以做出來很棒的粥了！

材料：薏米，燕麥，牛奶，蜂蜜，香蕉，藍(lán)莓

做法：頭一天晚上把薏米清洗好泡到清水中，浸泡一夜備用。把薏米和燕麥放入鍋中，再加入適量清水，開大火煮開。煮開后調(diào)成文火直至煮到薏米軟爛。把牛奶放入鍋中，再用大火煮開即可。等溫度降到80度的時候放入蜂蜜，最后按照喜歡的口味，加入一點水果，如香蕉、藍(lán)莓等，這樣放在一起食用口感會更好。