1、鮮奶雞肉粥

原料：雞胸肉25克、粳米50克、牛奶50毫升、清雞湯適量

做法：雞肉蒸熟，撕成細絲；粳米洗凈，加適量水和清雞湯煮粥，沸騰后加入雞肉絲，轉小火慢慢熬制；粥將成時放牛奶，稍煮幾分鐘熄火即可。

2、蒸嫩丸子

原料：絞肉60克、青豆仁10顆、水1匙、太白粉1/2小匙、醬油少許

做法：青豆煮爛；絞肉剁細，加入煮爛的青豆仁及太白粉拌勻；甩打至有彈性再分搓成一口大小的丸狀；入鍋以中火蒸1小時至肉軟即可。

3、美味鮮肉蒸蛋

原料：雞蛋2個、豬肉餡1兩、洋蔥碎適量、植物油適量；蔥姜末、鹽少許；老湯適量

做法：雞蛋打入碗中，加鹽、蔥姜末攪拌均勻；鍋燒熱，放少許油，倒入豬肉餡炒變色撈出；拿一大小適中的碗，倒入雞蛋液、洋蔥碎和炒好的肉餡，攪拌均勻放入蒸鍋小火蒸20分鐘，出鍋即可。

4、香蕉蘋果泥

材料：香蕉半根、蘋果半個、米粉1勺、牛奶適量

做法：香蕉切塊；蘋果洗凈、去皮、切塊；香蕉、蘋果、米粉、牛奶放入攪拌機打勻成糊狀即可。

16個月的寶寶已經開始有自己的主意，知道自己愛吃什么、不愛吃什么，所以父母應該盡量給寶寶提供豐富的食物選擇，免得寶寶吃飯成為你的難題。

不管寶寶再怎么樣有主見，16個月寶寶的飲食都要注意合理膳食，多食蔬菜、水果、蛋、肉、魚，少食高脂肪、高糖、高膽固醇的食物。

有些父母是想起來了就給寶寶吃飯，沒有按時定量的，這樣很不可取。對于16個月的寶寶，可以和大人一樣，每天給他按時吃三餐，上午和下午各補充一次點心或水果。三餐以厚粥和軟飯為主，要多吃蔬菜。菜和魚肉、蝦肉要剁碎，拌在飯里給孩子吃，最好經常換花樣，這樣孩子才愛吃。

如果寶寶喜歡，可以讓他坐得和大人一樣高，給寶寶一個碗，一個勺，讓他在接受喂飯的同時可以自己也吃，千萬別怕他會弄得到處都是。這個時候可以讓寶寶學著自己吃飯，如果他成功地把飯送到嘴里，他會很高興的，這會激起他自己動手的更大欲望。

經常看到很多父母追著連哄帶騙地給寶寶喂飯，其實如果寶寶不想吃，父母可以把食物拿開，而不是逼著他吃。過量的食物很可能讓寶寶沒有胃口，父母逼著他吃會讓寶寶慢慢討厭食物的，也可以把食物做成小份的，一份吃完后再給一份，這樣不會讓寶寶看見一大碗增加了寶寶吃飯的壓力。

很多寶寶都有偏食的現象，很多父母都拿寶寶沒辦法，其實寶寶偏食是可以預防的。那怎么預防16個月的寶寶偏食呢？

1、不小題大做：16個月的寶寶的口味會有所改變，會有點偏食，所以他們會用不吃飯來引起大人的注意。這個時候有的父母就會小題大做單獨再給寶寶做。其實只要父母不小題大做，只管做你該做的飯菜就好，不然久而久之寶寶會被慣出壞毛病的，慢慢的寶寶就會改掉這個毛病。

2、多接觸新食物：有時寶寶只是因為沒吃過一些東西才不吃導致偏食的，父母應該幫助寶寶多接觸新的食物，這樣可以幫助寶寶有效預防偏食。有時候剛開始的時候寶寶不吃，父母千萬別放棄，多嘗試幾次也許就會成功了。

3、采用游戲的方式：寶寶喜歡玩游戲，父母可以采用游戲的形式，例如蒙上寶寶的眼睛，給他吃東西，再讓他猜猜吃的是什么，寶寶沒準會喜歡這種方法哦。

4、不強迫寶寶：如果寶寶不要吃某種食物，媽媽們也不要強迫他，可以過一陣子以后再嘗試。

有的父母在寶寶的飲食上不加以注意，都以寶寶的要求為主，寶寶想吃什么都滿足寶寶的要求，這很不利于寶寶的發(fā)育成長，有些東西是不能讓寶寶吃太多或過早吃的。

1、不單獨給寶寶喝豆?jié){：對于16月寶寶來說，豆類食物不好消化，容易引起寶寶腹脹，盡量不單獨給寶寶喝豆?jié){。

2、少吃含糖量高的食物：只在吃飯的時間吃含糖的東西，以降低糖對牙齒的腐蝕性。

3、給寶寶吃健康的零食：零食也是可以給寶寶吃的，只是要注意零食的健康與否，要讓寶寶遠離巧克力、薯片和果凍之類的零食。

以下是16個月寶寶一天的飲食安排示例，媽媽們無需照著做，可以適當變通一下。

早餐

早餐在一天的飲食中是最重要的，所以更應該注意營養(yǎng)均衡，可以選擇配方奶150毫升、面包片、雞蛋、西紅柿，量可以根據寶寶的胃口作調整。如果寶寶胃口比較小，可在起床后就喝配方奶，半小時到一小時后再吃面包片、雞蛋和西紅柿。如果寶寶不愛吃雞蛋，可以把蛋黃放在配方奶中，蛋清夾在面包片或西紅柿中。

上午加餐

上午加餐多以水果為主，根據寶寶喜好選擇一兩種水果，不要太多，也不要一次給好幾種。

午餐

午餐是一天中最重要的一餐，一定要認真為寶寶準備，可以跟大人一樣，食用米飯、炒菜、湯等，但是要注意米飯要煮得軟一點。

下午加餐

水果一兩種、酸奶125毫升左右。如果寶寶胃口比較小，水果和酸奶可分開吃，間隔半個小時左右。

晚餐

可給寶寶做一種湯：面條、面片，放上一兩種菜，再放上肉末或蝦肉。也可給寶寶做肉菜粥，里面至少要放一種肉，兩種菜，一種米。

睡前加餐

睡前加餐最好選擇奶類，可以選擇配方奶或酸奶，奶量應根據寶寶需要，能喝多少喝多少，不必強求達到規(guī)定量。