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江西鷺中健康科技有限公司總經理劉華榮總經理
劉華榮：尊敬的各位老師，張教授，張奶奶，各位朋友，同仁，大家下午好。
我今天所講的是藥食同源的研究與應用，為什么會拿這個主題來跟大家做分享呢？這里面可能就跟我們企業有關系，我們是一家專注于做健康功能食品的零輔食，我們現在更專注做藥食同源的產品，所以我們對藥食同源的研究會比較多。
前面各位專家老師，包括前面的演講更多的是應用西方的，或者歐美的一些研究和理念，我講的就是我們老祖宗的東西。因為我們一切的東西都圍繞著我們幾千年的傳統的中醫藥文化，結合我們現在我們母嬰相關的。
首先《易經》，易和醫有什么關系呢？為什么講到老祖宗呢？有三個理念，就是醫易同源，醫療和易經是相通的。第二個是醫源于易，是中國易經一直強調的醫養結合，缺什么補什么。同時醫先與易，易經是在周文王那個年代，在他之前是有醫的，只要有人就存在醫，這是一個很深奧的，我自己都不能全部理解和明白，但是正在學習。
講到醫藥，中醫藥這相關的首先還是要講習大大提出的繼承好、發展好、利用好中醫藥，這個也是在我們的江中集團過來考察的時候，在我們現場江西提出了希望中醫藥的參與者和這些企業和政府單位能夠去利用好、繼承好、發揚好中醫藥文化。
我為什么提到江中呢？因為我們所有的產品研發都來源于江中的研發平臺，包括我本人也是江中的人。所以習大大提出這個理念來之后，對于整個中國的中醫藥文化是非常振奮人心的，因為一直以來中國的醫學是向西看，那中醫藥其實是完全沒有被重視，習大大提出這個之后，對中醫藥的參與者是非常振奮人心的好消息。所以藥食同源就是繼承好、發揚好、利用好中醫藥很重要的方向。
